Vinícola Verificada
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Vinícola Verificada
A história da Azores Wine Company começa em 3 de abril de 2014, quando foi fundada por Filipe Rocha, Paulo Machado e o enólogo António Maçanita. Os três sócios da Azores Wine Company são pessoas profundamente ligadas aos Açores, que inevitavelmente se cruzam porque partilham duas grandes paixões: os vinhos e a gastronomia, às quais dedicam grande parte das suas vidas.
A produção de vinhos do Pico, a recuperação de uma casta em vias de extinção, a promoção dos vinhos, da gastronomia e do turismo nos Açores são alguns dos projetos a que estão ligados.
A vinícola está localizada na costa norte da ilha, perto do Cais do Mourato, no meio da paisagem vinícola da Ilha do Pico, Patrimônio Mundial em Portugal.
A Azores Wine Company Winery, na Ilha do Pico, é explicitamente projetada para a criação de excelentes vinhos brancos, mas também é ideal para o enoturismo. Uma dupla de arquitetos portugueses se uniu a mais dois arquitetos ingleses para desenvolver o projeto da Azores Wine Company Winery, enquadrada no ambiente circundante da Ilha do Pico, levando em consideração o status de Patrimônio Mundial. A Azores Wine Company quer incorporar o verdadeiro sentido que a palavra "winery" tem na Ilha do Pico: uma vinícola é muito mais que um espaço de produção de vinho, é uma sala de estar, onde você recebe amigos e aproveita as paisagens dos vinhedos, a degustação de vinhos e os bons momentos. Mas uma vinícola às vezes é um lugar onde você também pode dormir.
O trabalho em conjunto, a amizade e uma visão comum de devolver aos Açores, e em particular à Ilha do Pico, a notoriedade de outros tempos, desafia-os a criar um novo projeto de vinhos açorianos, começa assim a história da Azores Wine Company.
ADEGA AZORES WINE COMPANY RUA DO POÇO VELHO, CAIS DO MOURATO 9950-054 BANDEIRAS, MADALENA
Vinhos açorianos únicos, cheios de identidade, puros, frescos, desafiantes e com um toque de sal
Vinhos açorianos únicos, cheios de identidade, puros, frescos, desafiantes e com um toque de sal
Vinhos açorianos únicos, cheios de identidade, puros, frescos, desafiantes e com um toque de sal
Vinhos açorianos únicos, cheios de identidade, puros, frescos, desafiantes e com um toque de sal
Confira avaliações verificadas de visitantes que gostaram de seu tempo em Azores Wine Company.
Escreva uma avaliaçãoVisitei o Pico em outubro de 2024 com amigos e tive uma experiência fantástica na Azores Wine Company. Além do vinho ser único e delicioso, nossa degustação foi liderada por Nick, que tornou a experiência descontraída, educativa e divertida. Pedimos uma caixa de vinho para ser enviada de volta para casa e, embora tenha havido atrasos, a equipe da Azores Wine Company se esforçou ao máximo para consertar e cuidar de nós. Estou ansioso para visitar o Pico novamente e definitivamente voltarei à Azores Wine Company.
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Minha esposa e eu tivemos o prazer de fazer um tour e degustação de vinhos esta noite. Que anfitrião excelente foi Nicholas. Conhecedor da história e do processo de produção de vinho nos Açores. Provamos alguns vinhos excelentes, conhecemos algumas pessoas interessantes e só lamentamos não ter ficado ou comido na vinícola. A comida e as acomodações pareciam excepcionais. Mas certamente voltaremos.
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Um lugar especial e impregnado. A estrutura elegante está ancorada na natureza a um passo do oceano, cuja vista se filtra através de janelas maravilhosas. Três em um: adega de produção de vinhos, hospitalidade (5 quartos) e restaurante. Uma experiência gastronômica de alto nível que evolui diante de nossos olhos, animada por uma equipe de chefs em ação do outro lado do balcão. Os rapazes são jovens e muito bons. Parece que estamos testemunhando uma dança sutil e medida de gestos precisos e coordenados. Os pratos se materializam quase por mágica nos fogões de indução e são todos caracterizados por uma linha subjacente muito clara: a delicadeza. Partindo de ingredientes da mais alta qualidade e graças a combinações diplomáticas e harmoniosas, as criações do Chef Rui Batista e do Sous-chef Simão Ramalho, apoiadas por toda a sua equipe no campo, aparecem ao paladar como verdadeiras carícias gustativas transmitidas com grande sabedoria e cuidado. De uma invenção à base de beterraba a um filé de atum, de um ensopado de carne a uma sobremesa enriquecida com tapioca que lembra ovos de esturjão, a viagem nunca pareceu tão bonita. Por último, mas não menos importante, a viagem sensorial já cheia de surpresas foi molhada não pela chuva, tão comum aqui nos Açores, mas por três vinhos (rosé, branco e tinto) que animaram uma bela noite na companhia da tripulação muito internacional do Chef Rui. Restaurante altamente recomendado.
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Obrigado por uma estadia maravilhosa. A acomodação, a degustação de vinhos e a experiência no restaurante foram todas de primeira qualidade. Os vinhos em si são únicos e a equipe contou as histórias por trás deles lindamente. Além disso, a maior cama em que já dormi. Destaque das nossas férias nos Açores!
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Estávamos aqui para uma degustação de vinhos da ilha do Pico. Ouvimos uma bela história sobre vinho, sobre pessoas, sobre tradições. Ficamos satisfeitos. O vinho é muito bom. O ambiente é inspirador. É um lugar lindo e é bom parar aqui, sentar e apreciar um belo vinho branco e tinto 🥂
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