Bodega Sarmentero: A Hidden Gem in Ribera del Duero

Bodega Sarmentero, una piccola azienda vinicola a Ribera del Duero

Bodega Sarmentero è una piccola azienda vinicola presente nella famosa regione della Ribera del Duero. Questa azienda vinicola di famiglia risiede nel cortile di una casa castigliana nella piccola città di Quintanilla de Arriba. La famiglia acquistò la proprietà nel 1942 e la utilizzò inizialmente per l'allevamento del bestiame, la coltivazione dell'orzo e del grano e la produzione di vino per uso personale. Amparo Repiso, il proprietario dell'azienda vinicola, è un produttore di vino di quarta generazione. Anni di conoscenza ed esperienza nel settore l'hanno portata ad aprire la Bodega Sarmentero nel 2004. All'inizio produceva una botte di vino di circa sessanta litri. Il vino ebbe molto successo e fu amato da tutti. Da allora, Bodega Sarmentero ha aumentato la propria produzione lentamente e con sicurezza.

I due vigneti della Bodega Sarmentero Winery, Pago de Oyales e Penuelas, si trovano a breve distanza dalla cantina.

2013 Ristrutturazione Cantina per Ampliamento ed Estetica

Per i primi anni la produzione della Bodega Sarmentero si svolgeva in un'area piuttosto piccola. L'enologo ha deciso di rinnovare la cantina nel 2013 ampliando i propri spazi. Il nuovo edificio dispone di spazi separati per ogni fase del processo di vinificazione. Bodega Sarmentero dispone di una moderna sala di produzione, magazzino, sala di fermentazione, barricaia, sala di degustazione e un ufficio. Il design della nuova cantina si sposa perfettamente con la natura e il paesaggio castigliano.

Tempranillo, Verdejo e Cabernet Sauvignon alla Bodega Sarmentero

I vigneti di Bodega Sarmentero sono situati su terreni argillosi e calcarei che favoriscono la crescita di uve di buona qualità. L'azienda utilizza metodi naturali per salvaguardare la materia prima e l'ambiente. Ci sono due vigneti, Pago de Oyales e Penuelas, presenti a pochi passi dalla cantina. Le uve coltivate sono Tempranillo, Verdejo e Cabernet Sauvignon utilizzate per produrre vini vegani rossi, bianchi e rosati. I vini riflettono l'anima e l'ambiente della regione.