Bodega Sarmentero: A Hidden Gem in Ribera del Duero

Bodega Sarmentero, en liten vingård i Ribera del Duero

Bodega Sarmentero är en liten vingård som finns i den berömda regionen Ribera del Duero. Denna familjevingård ligger på bakgården till ett kastilianskt hus i den lilla staden Quintanilla de Arriba. Familjen köpte fastigheten 1942 och använde den för att föda upp nötkreatur, odla korn och vete och producera vin för personligt bruk till en början. Amparo Repiso, ägaren till vingården, är en fjärde generationens vinproducent. År av kunskap och erfarenhet inom området ledde till att hon öppnade Bodega Sarmentero 2004. I början gjorde hon ett fat vin som var runt sextio liter. Vinet var mycket framgångsrikt och älskat av alla. Sedan dess har Bodega Sarmentero ökat sin produktion långsamt och med trygghet.

Bodega Sarmentero WInerys två vingårdar, Pago de Oyales och Penuelas, ligger bara en kort bit från vingården.

2013 vingårdsrenovering för expansion och estetik

De första åren skedde produktionen på Bodega Sarmentero på ett ganska litet område. Vinmakaren bestämde sig för att renovera vingården 2013 och utökade sitt utrymme. Den nya byggnaden har separata utrymmen för varje steg i vinframställningsprocessen. Bodega Sarmentero har ett modernt produktionsrum, lager, jäsrum, fatrum, provningsrum och kontor. Designen av den nya vingården matchar perfekt med den kastilianska naturen och landskapet.

Tempranillo, Verdejo och Cabernet Sauvignon på Bodega Sarmentero

Vingårdarna i Bodega Sarmentero är belägna på lera och kalkhaltiga jordar som hjälper till med tillväxten av druvor av god kvalitet. Vingården använder naturliga metoder för att skydda råvaran och miljön. Det finns två vingårdar, Pago de Oyales och Penuelas, på gångavstånd från vingården. Druvorna som odlas är Tempranillo, Verdejo och Cabernet Sauvignon som används för att producera veganska röda, vita och roséviner. Vinerna speglar själen och miljön i regionen.