Bodega Sarmentero: A Hidden Gem in Ribera del Duero

Bodega Sarmentero, una pequeña bodega en Ribera del Duero

Bodega Sarmentero es una pequeña bodega presente en la famosa región de Ribera del Duero. Esta bodega familiar se encuentra en el patio trasero de una casa castellana en la pequeña ciudad de Quintanilla de Arriba. La familia compró la propiedad en 1942 y la utilizó para la cría de ganado, En un principio, se dedicó al cultivo de cebada y trigo y a la elaboración de vino para consumo propio. Amparo Repiso, propietaria de la bodega, es vitivinicultora de cuarta generación. Años de conocimiento y experiencia en el sector la llevaron a abrir la Bodega Sarmentero en 2004. Al principio, elaboraba un solo barril de vino que tenía unos sesenta galones. El vino tuvo mucho éxito y gustó a todos. Desde entonces, Bodega Sarmentero ha ido aumentando su producción poco a poco y con confianza.

Los dos viñedos de Bodega Sarmentero, Pago de Oyales y Peñuelas, se encuentran a poca distancia de la bodega.

Renovación de la bodega 2013 por razones de ampliación y estética

Durante los primeros años, la producción en Bodega Sarmentero se llevó a cabo en un espacio bastante reducido. El enólogo decidió renovar la bodega en 2013 ampliando su espacio. El nuevo edificio cuenta con espacios separados para cada paso del proceso de elaboración del vino. Bodega Sarmentero cuenta con una Moderna sala de elaboración, almacén, sala de fermentación, sala de barricas, sala de catas y despacho. El diseño de la nueva bodega se integra perfectamente con la naturaleza y el paisaje castellano.

Tempranillo, Verdejo y Cabernet Sauvignon en Bodega Sarmentero

Los viñedos de Bodega Sarmentero están situados sobre suelos arcillosos y calcáreos que favorecen el crecimiento de uvas de buena calidad. La bodega utiliza métodos naturales para proteger la materia prima y el medio ambiente. Cuentan con dos viñedos, Pago de Oyales y Peñuelas, presentes en A poca distancia de la bodega. Las uvas cultivadas son Tempranillo, Verdejo y Cabernet Sauvignon, que se utilizan para producir vinos tintos, blancos y rosados veganos. Los vinos reflejan el alma y el entorno de la región.