La vera eccellenza nella bellissima Bordeaux

Château d'Eyran si trova a Saint Médard d'Eyrans vicino a Bordeaux, nella denominazione Pessac Léognan. La tenuta comprende 25 ettari. Dal XVI secolo, la famiglia De Sèze gestisce questa azienda vinicola e produce straordinari vini bordolesi.

Origini del XVII secolo

La tradizione della coltivazione della vite risale al XVII secolo. Un tempo era una fortezza medievale acquistata da una famiglia locale (De Sèze). Stéphane Savigneux e suo figlio Charles gestiscono oggi la tenuta del castello d'Eyran. Un'altra azienda vinicola è Château Bastian, che era un'abbazia di Rivet nel XIV secolo. I vigneti si trovano sulla riva sinistra della Garonna, 40 km a sud-est di Bordeaux. Dal 1984, la famiglia di Brigitte e Stéphane Savigneux coltiva vini con vera precisione.

Vinificazione nel castello d'Eyran

Diversi vitigni sono stati selezionati e piantati durante diversi periodi di sviluppo dell'azienda. Là il terreno è molto particolare, misto a sabbia dovuta alle acque della Garonna. Fornisce la base per la fondazione argillo-calcarea sottostante. Pertanto la selezione delle uve è precisa e ogni tipologia di vino prodotto ha un sapore e un gusto puro. Ogni grappolo d'uva viene raccolto a mano, lavorato e conservato in botti nuove che di solito contengono 1/3 di rovere nuovo, dove i vini vengono invecchiati. Il processo di invecchiamento dura solitamente 12 mesi. Ogni specie mostra la sua individualità. Alcuni vini sono leggermente austeri, alcuni mostrano una spiccata erbacea, altri sono semplicemente dolci con un gradevole retrogusto. La loro produzione ammonta a oltre 130.000 bottiglie nella denominazione Pessac Léognan e 60.000 nella denominazione Bordeaux.

Esperienze da prenotare presso Château d'Eyran

Recensioni migliori

Cathy Lee
November 2, 2022
Il tour è stato fantastico. Ne è valsa la pena di gran lunga più di quanto abbiamo pagato io e il mio amico. La guida è stata molto professionale e la spiegazione molto dettagliata. È stata anche molto felice di rispondere a qualsiasi domanda avessimo e di farci provare così tanti tipi diversi di vino che eravamo interessati a conoscere. E il loro vino rosato è stato il migliore che abbia mai assaggiato! Consiglio vivamente questo posto :)
Frank van der Made
August 17, 2024
Il tour è stato fantastico! Devo andare con la mia ragazza in molti Château del vino, non capita spesso che tutto, dal processo di vinificazione, venga spiegato così bene.
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Posizione

Posizione Chai Du Chateau D'Eyran, 20 Avenue du Sablé d'Expert, Saint-Médard-d'Eyrans, France

Regione

Pessac-Léognan, Bordeaux, Francia

Lingue parlate

Servizi

Accesso per mobilità ridotta
Animali ammessi
Parcheggio autobus

Orario di visita

Martedì - Sabato
14:00 - 18:00
Lunedi
Chiuso
Domenica
Chiuso

Tipi di vino

Vino rosso
Vino bianco
Vino rosato
Vino frizzante
Vino dolce
Vino fortificato
Spiriti

Varietà di uva

Cabernet Sauvignon
Merlot
Petit Verdot

Altre cantine in Bordeaux

Recensioni dei visitatori

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Recensioni (12)

Libby Cochrane
Recensito il August 29, 2024

Fantastico tour del vino! La storia è stata raccontata, il vino è stato ottimo e il tagliere di salumi era incredibile! Lo consiglio vivamente!

Recensione fornita da Google

Frank van der Made
Recensito il August 17, 2024

Il tour è stato fantastico! Devo andare con la mia ragazza in molti Château del vino, non capita spesso che tutto, dal processo di vinificazione, venga spiegato così bene.

Recensione fornita da Google

Caroline Cocq
Recensito il August 14, 2024

Siamo rimasti piacevolmente sorpresi dalla nostra visita al castello di Eyran. Essendo piuttosto alle prime armi, abbiamo potuto familiarizzare con il mondo del vino grazie agli ottimi consigli di Magaly. Abbiamo scoperto i diversi vitigni e denominazioni nonché i processi utilizzati per produrre i vini offerti dall'azienda. Abbiamo particolarmente apprezzato la degustazione accompagnata da spiegazioni che ci hanno permesso di apprezzare al meglio ciò che stavamo bevendo. Siamo stati conquistati dall'azienda, dalla visita e dalla qualità dei vini. Consigliamo senza esitazione. Caroline e Mathieu

Recensione fornita da Google

Francois BUFFENOIR
Recensito il July 1, 2024

Questa visita al castello d'Eyran è una grande scoperta! Siamo rimasti incantati dal posto. La visita ai vigneti è stata assolutamente affascinante e la nostra guida molto competente ha potuto condividere con noi la sua passione per il vino. Le sue spiegazioni sono state chiare e arricchenti, permettendoci di comprendere tutti i segreti della viticoltura. Consigliamo vivamente questa esperienza a tutti gli amanti del vino e della storia. Una visita da non perdere!

Recensione fornita da Google

Amélie Kazu
Recensito il June 23, 2024

Sorpresa molto piacevole! Abbiamo fatto una visita guidata e una degustazione di diversi vini con Magaly, una persona molto amichevole, sorridente ed educativa che si adatta ai visitatori (non essendo grandi intenditori). Potete andarci ad occhi chiusi e ve lo consiglio vivamente, non rimarrete delusi! Grazie ancora a Magaly! *prenotazione tramite Smartbox

Recensione fornita da Google

Domande frequenti su Château d'Eyran

Dove si trova Château d'Eyran?

Château d'Eyran si trova in Pessac-Léognan, Francia

Che tipo di vini produce Château d'Eyran?

Château d'Eyran produce Vino rosso, Vino bianco, Vino rosato, Vino frizzante, Vino dolce, Vino fortificato, Spiriti.

Quali varietà di uva piantano a Château d'Eyran?

A Château d'Eyran coltivano Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot.

Che lingue parlano al Château d'Eyran?

A Château d'Eyran parlano inglese, francese, spagnolo.

Producono vini biologici a Château d'Eyran?

No, Château d'Eyran non è un produttore di vino biologico.