Domaine Laguille

Un'azienda vinicola specializzata in Armagnac monoproprietà

Arroccata tra la bellezza paesaggistica di Bordeaux e Tolosa, Domaine Laguille è un'azienda vinicola a conduzione familiare nel cuore del Bas-Armagnac, a pochi chilometri da Eauze. Il Gers è una rinomata regione vinicola con un ricco patrimonio e tradizioni vinicole, immersa nella panoramica Guascogna. L'azienda vinicola è famosa per la sua vasta gamma di vini Côtes de Gascogne, AOC Bas Armagnac e AOP Floc de Gascogne.

Storia appassionata di viticoltori di terza generazione

Alla fine degli anni '80 Collette e Guy Vignoli decidono di acquistare la propria azienda vinicola nel tradizionale alambicco. Volevano che ogni fase della produzione del vino, dalla coltivazione della vite all'imbottigliamento fino all'invecchiamento, fosse sotto la loro supervisione. Il duo lavora costantemente per valorizzare la qualità dei vini e delle attività in cantina. Inoltre, nel rispetto dell'ambiente e del risparmio delle fonti non rinnovabili, la tenuta è dotata di pannelli fotovoltaici montati sul terrazzo.

Il fertile terroir della Guascogna produce i migliori vini AOC e AOP

Al Domaine Laguille, Guy e Collete coltivano una vasta gamma di uve, tra cui Ugni Blanc, Baco, Colombard, Sauvignon e Gros Manseng. Il duo coltiva anche Petit Manseng, Cabernet Sauvignon e riserva una porzione di terreno al Merlot. Ogni processo, dalla vendemmia, alla raccolta dei grappoli, alla vinificazione, alla distillazione, all'invecchiamento e all'imbottigliamento, è eseguito dagli stessi proprietari. Usano botti di rovere di legno di età compresa tra 2 e 45 anni per conservare e affinare la loro linea Bas-Armagnac. Producono anche la linea Floc de Gascogne, vino giovane dal profumo fruttato che si abbina al meglio a tutto pasto.