Domaine Laguille

Un domaine spécialisé dans les Armagnacs mono-cépages

Niché entre les paysages pittoresques de Bordeaux et de Toulouse, le Domaine Laguille est un domaine viticole familial situé au cœur du Bas-Armagnac, à quelques kilomètres d'Eauze. Le Gers est une région viticole réputée avec un riche patrimoine et des traditions viticoles, nichée dans la Gascogne panoramique. Le domaine est célèbre pour sa large gamme de vins des Côtes de Gascogne, des vins AOC Bas Armagnac et des vins AOP Floc de Gascogne.

Histoire passionnée de vignerons de troisième génération

A la fin des années 1980, Collette et Guy Vignoli décident d'acquérir leur propre cave dans un alambic traditionnel. Ils souhaitent que toutes les étapes de la production du vin, de la culture de la vigne à la mise en bouteille en passant par l'élevage, soient sous leur contrôle. Le duo travaille sans cesse à améliorer la qualité des vins et les activités en cave. De plus, dans le respect de l'environnement et l'économie des ressources non renouvelables, le domaine est équipé de panneaux photovoltaïques installés sur la terrasse.

Le terroir fertile de Gascogne produit les meilleurs vins AOC et AOP

Au Domaine Laguille, Guy et Collete cultivent une large gamme de cépages, dont l'Ugni Blanc, le Baco, le Colombard, le Sauvignon et le Gros Manseng. Le duo cultive également le Petit Manseng, le Cabernet Sauvignon et réserve une partie des terres au Merlot. Chaque étape, de la vendange, à la cueillette des grappes, en passant par la vinification, la distillation, le vieillissement et la mise en bouteille, est réalisée par les propriétaires eux-mêmes. Ils utilisent des fûts de chêne de 2 à 45 ans pour stocker et affiner leur gamme de Bas-Armagnacs. Ils produisent également la gamme Floc de Gascogne, un vin jeune aux arômes fruités qui se marie parfaitement avec un repas.