Gori Agricola Winery

Gori Agricola -Azienda vinicola situata a Nimis, antico Castrum Nemas romano del VI secolo

L'azienda vitivinicola Gori Agricola si trova a Nimis, antico Castrum Nemas romano del VI secolo. L'azienda vinicola è situata all'estremo lembo settentrionale della zona Doc dei Colli Orientali del Friuli, sulle cui dolci colline si estendono 18 ettari di vigneto. Questa azienda è stata fondata da Piero Gori nel 2009 come un progetto di passione basato sul suo amore e passione per la sua terra natale, nonché sulla sua fascinazione per le moderne tecniche di vinificazione.

La spinta ossessiva di Gori verso la qualità e il suo rispetto per l'ambiente naturale hanno reso l'azienda vinicola e i suoi vini quello che sono oggi.

Le loro uve autoctone

I vini dell'azienda agricola hanno raggiunto quasi la perfezione grazie ad approfondite ricerche sul territorio e sulle sue caratteristiche enologiche e climatiche. L'Azienda Agricola Gori è orgogliosa di lavorare con le uve autoctone della regione tra cui Ramandolo, Ribolla, Gialla, Fruilano, Schioppettino e Refosco dal Peduncolo Rosso. Altre uve che vengono regolarmente utilizzate nella produzione del vino presso l'azienda agricola includono il Pinot Nero.

Montagne intorno alla cantina

Le montagne che circondano la cantina sono perfettamente posizionate per proteggere la zona dai venti freddi provenienti da nord e garantiscono un clima e una temperatura notturna perfetti per lo sviluppo degli aromi delle uve. L'estrema cura e considerazione che viene posta durante il processo di produzione del vino valorizza ogni singolo vino nel miglior modo possibile. Tutta la raccolta in azienda viene effettuata manualmente in modo che le uve possano essere accuratamente selezionate sul tavolo di cernita prima di essere lavorate.