Gori Agricola Winery

Gori Agricola -La bodega está situada en Nimis, un antiguo Castrum Nemas romano del siglo VI.

La bodega Gori Agricola se encuentra en Nimis, un antiguo castrum Nemas romano del siglo VI. La bodega está situada en el extremo norte de la zona Doc de los Colli Orientali del Friuli, en cuyas suaves colinas hay 18 hectáreas de viñedos. Esta finca fue fundada por Piero Gori en 2009 como un proyecto apasionante basado en su amor y pasión por su tierra natal, así como su fascinación por las técnicas modernas de elaboración del vino.

El afán obsesivo de Gori por la calidad y su respeto por el medio ambiente natural han hecho que la finca y sus vinos sean lo que son hoy.

Sus uvas autóctonas

Los vinos de la finca han alcanzado una perfección casi absoluta gracias a una amplia investigación del terreno y de sus características enológicas y climáticas. La Bodega Gori Agricola se enorgullece de trabajar con las uvas autóctonas de la región, entre las que se incluyen Ramandolo, Ribolla, Gialla, Fruilano y Schioppettino. y Refosco dal Peduncolo Rosso. Otras uvas que se utilizan habitualmente en la producción de vino en la finca son el Pinot Noir.

Montañas alrededor de la bodega

Las montañas que rodean la bodega están perfectamente situadas para proteger la zona de los vientos fríos que vienen del norte y proporcionan un clima y una temperatura nocturna ideales para el desarrollo de los aromas de las uvas. El extremo cuidado y consideración que se tiene durante la El proceso de producción del vino potencia cada vino de la mejor manera posible. Toda la cosecha en la finca se realiza de forma manual para que las uvas puedan seleccionarse cuidadosamente en la mesa de selección antes de su procesamiento.