Gori Agricola Winery

Gori Agricola -Winery ligger i Nimis, en gammal romersk Castrum Nemas från 600-talet

Vingården Gori Agricola ligger i Nimis, en gammal romersk Castrum Nemas från 600-talet. Vingården ligger i den yttersta norra kanten av Doc-området i Colli Orientali del Friuli, på vars mjuka kullar det finns 18 hektar vingårdar. Denna egendom grundades av Piero Gori 2009 som ett passionsprojekt baserat på hans kärlek och passion för sitt hemland samt hans fascination för moderna vinframställningstekniker.

Goris besatta strävan mot kvalitet och hans respekt för den naturliga miljön har gjort vingården och dess viner till vad de är idag.

Deras inhemska druvor

Gårdens viner har nått nära perfektion på grund av omfattande forskning om marken och dess enologiska och klimatiska egenskaper. Gori Agricola Winery är stolt över att arbeta med de inhemska druvorna i regionen inklusive Ramandolo, Ribolla, Gialla, Fruilano, Schioppettino och Refosco dal Peduncolo Rosso. Andra druvor som regelbundet används i vinproduktionen på gården inkluderar Pinot Noir.

Berg runt vingården

Bergen som omger vingården ligger perfekt för att skydda området från de kalla vindar som kommer från norr och ge ett klimat och natttemperatur som är perfekt för utvecklingen av druvornas aromer. Den extrema omsorg och hänsyn som tas under vinframställningsprocessen förhöjer varje enskilt vin på bästa möjliga sätt. All skörd på gården sker manuellt så att druvor noggrant kan väljas ut på sorteringsbordet innan de bearbetas.