Gori Agricola Winery

Gori Agricola -Winery está localizada em Nimis, um antigo Castrum Nemas romano do século VI

A vinícola Gori Agricola está localizada em Nimis, um antigo Castrum Nemas romano do século VI. A vinícola está situada no extremo norte da área Doc dos Colli Orientali del Friuli, em cujas colinas suaves há 18 hectares de vinhedos . Esta propriedade foi fundada por Piero Gori em 2009 como um projeto de paixão baseado em seu amor e paixão por sua terra natal, bem como seu fascínio por técnicas modernas de produção de vinho.

A obsessão de Gori pela qualidade e seu respeito pelo meio ambiente natural fizeram da vinícola e de seus vinhos o que são hoje.

Suas uvas indígenas

Os vinhos da fazenda atingiram quase a perfeição devido à extensa pesquisa na terra e suas características enológicas e climáticas. A Gori Agricola Winery se orgulha de trabalhar com uvas indígenas da região, incluindo Ramandolo, Ribolla, Gialla, Fruilano, Schioppettino e Refosco dal Peduncolo Rosso. Outras uvas que são regularmente usadas na produção de vinho na fazenda incluem Pinot Noir.

Montanhas ao redor da vinícola

As montanhas que cercam a vinícola estão perfeitamente situadas para proteger a área dos ventos frios que vêm do norte e fornecem um clima e temperatura noturna perfeitos para o desenvolvimento dos aromas das uvas. O extremo cuidado e consideração que são tomados durante a O processo de produção de vinho aprimora cada vinho individual da melhor maneira possível. Toda a colheita na fazenda é feita manualmente para que as uvas possam ser cuidadosamente selecionadas na mesa de triagem antes de serem processadas.