Cantina verificata
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Cantina verificata
Gush Etzion si trova a sud di Gerusalemme in una zona montuosa, una delle più alte della Terra d'Israele. Questa zona di terra è conosciuta da migliaia di anni come zona di produzione di vigneti e vino e ha ricevuto una speciale benedizione del vino che il Patriarca Giacobbe diede a suo figlio Yehuda.
La scena, così tipica delle zone di Bordeaux e della Provenza, è oggi tipica anche di Gush Etzion
Shragya, il proprietario di Gush Etzion, iniziò per primo a produrre vino dalle more del suo cortile. Nel 1995 la famiglia decise di puntare a produrre più vino e di dedicarvi più tempo e produsse circa 5.000 bottiglie di vino. Nel 2005 è stata inaugurata una nuova cantina boutique: The Gush Etzion Winery. Inizialmente venivano coltivati solo cinque acri di vigneti. Oggi a Gush Etzion sono piantati oltre 800 dunam di vigneti.
Le differenze di temperatura tra il giorno e la notte, il terreno calcareo, i pendii dei vigneti ben drenati, un'altitudine media di 900 metri sul livello del mare, creano tutte le condizioni di crescita e il terroir ideali per la produzione del vino. Sui pendii che scendono al torrente, al confine con il comune di Ephrata, sono piantati vigneti delle varietà Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Syrah, Petit Vordo e Grenache.
Hanno anche costruito un centro turistico accanto all'azienda vinicola che comprende un caseificio e un ristorante di pesce, un giardino per eventi, un vigneto turistico e un negozio di souvenir con vino e prelibatezze. Il Centro Visitatori offre tour giornalieri e degustazioni di vino, nonché un giardino archeologico che insegna l'antica vinificazione e mostra la grande somiglianza tra il tradizionale processo di vinificazione e il suo parallelo del processo moderno.
Gush Etzion Winery
Dai un'occhiata alle recensioni verificate dei visitatori che si sono divertiti a Gush Etzion Winery.
Scrivere una recensioneIncredibile cantina boutique. Bel tour e assaggi. Gli anestetici del posto sono meravigliosi e molto piacevoli. Mi piacerebbe cenare lì la prossima volta.
Recensione fornita da Google
Un posto meraviglioso e una scoperta spontanea! Vino meraviglioso, soprattutto vini bianchi - Gewürztraminer rispetto speciale! Il cibo è così buono che era finito prima ancora della foto. Servizio di alto livello, cosa rara per Israele, mi dispiace. L'atmosfera in cui vuoi tornare! Grazie!
Recensione fornita da Google
Questa volta non siamo riusciti a vedere la cantina, ma eravamo nel ristorante. In breve: eccellente e originale! Il posto era pulito, spazioso, con una buona atmosfera e sullo sfondo si possono vedere i vini della cantina, il che aggiunge ancora di più l'atmosfera. Il cibo è buono, gustoso, hai la sensazione che anche le piccole cose (come il pane e burro a parte) siano fatte con buon gusto, e i piatti sono più speciali dei semplici piatti di un latteria o di un bar - ci è davvero piaciuto . Porzioni abbondanti arrivate in tempi molto ragionevoli. Il servizio andava bene. Il prezzo non è troppo alto e vale ogni shekel. Ci è piaciuto molto e ci piacerebbe tornare di nuovo! :-)
Recensione fornita da Google
La visita di Lia a Yekev Gushion e Zion è una visita da non perdere. Tra le spiegazioni, il servizio, le degustazioni, tutto è stato molto piacevole, interessante e, oltre ad essere eccellente, tutto è fatto con buon umore e in una buona atmosfera. Una menzione speciale per le degustazioni di vino: Sauvignon blanc Blend rouge Réserve Lo consiglio senza alcuna esitazione
Recensione fornita da Google
Siamo stati accolti in un tour approfondito con la guida e alla fine un tagliere di formaggi e degustazione di vini. È un peccato che non ci sia un vigneto adiacente che si possa vedere e passeggiare. Abbiamo terminato al ristorante con pancake, dessert e caffè. Raccomandato.
Recensione fornita da Google
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