Bodega verificada
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Bodega verificada
Gush Etzion está situado al sur de Jerusalén, en una zona montañosa, una de las más altas de la Tierra de Israel. Esta zona de tierra ha sido conocida durante miles de años como zona de producción de viñedos y vino y ha recibido una bendición especial del vino que el patriarca Jacob le dio a su hijo Yehuda.
La escena, tan típica de las zonas de Burdeos y Provenza, ahora es típica también de Gush Etzion.
Shragya, el propietario de Gush Etzion, comenzó a elaborar vino a partir de las moras de su jardín trasero. En 1995, la familia decidió dedicar más tiempo a la producción de vino y elaboró alrededor de 5000 botellas. En 2005, se inauguró una nueva bodega boutique: la bodega Gush Etzion. Al principio, solo se cultivaban cinco acres de viñedos. Hoy, hay más de 800 dunams de viñedos plantados en Gush Etzion.
Las diferencias de temperatura entre el día y la noche, el suelo calcáreo, las laderas de los viñedos bien drenadas y una altura media de 900 metros sobre el nivel del mar crean unas condiciones de cultivo y un terroir ideales para la producción de vino. En las laderas que descienden hasta el arroyo, que bordea la ciudad de Ephrata, se plantan viñedos de las variedades Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Syrah, Petit Vordo y Grenache.
Además, junto a la bodega se ha construido un centro turístico que incluye un restaurante de productos lácteos y pescado, un jardín de eventos, un viñedo turístico y una tienda de recuerdos con vinos y exquisiteces. El Centro de Visitantes ofrece visitas guiadas y catas de vino a diario, así como un jardín arqueológico que enseña sobre la elaboración antigua del vino y muestra la gran similitud entre el proceso tradicional de elaboración del vino y su paralelo en el proceso moderno.
Gush Etzion Winery
Consulte las reseñas verificadas de los visitantes que disfrutaron de su tiempo en Gush Etzion Winery.
Escribe una reseñaIncreíble bodega boutique. Buen recorrido y degustaciones. La atmósfera del lugar es maravillosa y muy agradable. Me interesaría cenar allí la próxima vez.
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¡Qué lugar tan maravilloso y un descubrimiento espontáneo! Vinos maravillosos, especialmente vinos blancos, ¡mención especial a los Gewürztraminers! La comida es tan buena que se terminó incluso antes de la foto. Servicio de alto nivel, algo que no es habitual en Israel, lo siento. ¡Un ambiente al que quieres volver! ¡Gracias!
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Esta vez no pudimos ver la bodega, pero estábamos en el restaurante. En resumen: ¡excelente y original! El lugar estaba limpio, espacioso, con buen ambiente y se pueden ver los vinos de la bodega al fondo, lo que le da aún más ambiente. La comida es buena, sabrosa, sientes que incluso las pequeñas cosas (como el pan con mantequilla al lado) están hechas con buen gusto, y los platos son más especiales que los platos de un restaurante lácteo o de una cafetería; nos gustó mucho. . Grandes porciones que llegaron en un tiempo muy razonable. El servicio estuvo bien. El precio no es demasiado caro y vale cada shekel. ¡Nos encantó y nos encantaría volver! :-)
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La visita de Lia a Yekev Gushion y Zion es una visita que no se puede perder. Entre las explicaciones, el servicio, las catas, todo fue muy agradable, interesante, y además de excelente, todo se hace con buen humor y en un buen ambiente. Una mención especial para las catas de vinos: Sauvignon blanc Blend rouge Réserve lo recomiendo sin ninguna duda
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Nos recibieron con un recorrido en profundidad con el guía y al final una tabla de quesos y una degustación de vinos. Es una pena que no haya ningún viñedo adyacente que puedas ver y pasear. Terminamos en el restaurante con postre de panqueques y café. Recomendado.
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