Pilato Winery

Pilato Agricoltura della Famiglia da Tre Generazioni

Pilato Family Farming è un'azienda vinicola e tenuta situata nel villaggio di Lasici, sulla costa occidentale della penisola istriana. All'interno della famiglia Pilato la vinificazione si svolge da oltre tre generazioni. In precedenza le pratiche di vinificazione nella tenuta erano focalizzate sulla produzione mista che comprendeva agricoltura, allevamento e vite.

Come si è evoluta la cantina

La storia della vinificazione presso l'Azienda Agricola della Famiglia Pilato risale al 1934, quando Ivan Pilato piantò un piccolo vigneto che diede vita all'azienda agricola. Nel 1960 la produzione vinicola dell'azienda agricola crebbe notevolmente e negli anni '90 furono fatti ulteriori investimenti in macchinari e tecnologie all'avanguardia e nell'ampliamento dei vigneti dell'Agricoltura della Famiglia Pilato. Gli sforzi della famiglia iniziarono a dare i loro frutti nel 1994, quando l'Agricoltura familiare Pilato vinse la medaglia d'oro per la Malvazija Istarska al festival locale Vinistra. Questo riconoscimento ha incoraggiato il team a impegnarsi ancora di più nella produzione di vini croati di alta qualità. Nel 2002 l'azienda vitivinicola dell'Azienda Agricola Famiglia Pilato vince un'altra medaglia d'oro alla Festa Nazionale del Vino Vinovita. In occasione di questo festival, l'azienda agricola della famiglia Pilato lo Chardonnay lo ha nominato il miglior vino bianco prodotto in Croazia. Oggi l'Azienda Agricola della Famiglia Pilato conta oltre 14 ettari di vigneti di cui il 70% coltivati a vitigni a bacca bianca. La cantina ha la capacità di produrre 100mila litri di vino moderno utilizzando le migliori attrezzature moderne. I vini pluripremiati dei vigneti dell'Azienda Agricola della Famiglia Pilato che non dovrebbero mancare a nessun amante del vino includono la Malvasia istriana, lo Chardonnay, il Pinot bianco, il Sauvignon, il Terrano, il Moscato bianco, il Cabernet Sauvignon e la Malvazija Sur Menzogna.