Ogni anno, diverse manifestazioni sportive sono sponsorizzate da aziende di bevande o importanti aziende vinicole. Questa pratica potrebbe sembrare molto moderna e utilizzata nella nostra società moderna, ma è in realtà antica quanto l'antica Grecia; infatti, Krimisa era il vino ufficiale delle Olimpiadi ed era un vino prodotto nella regione italiana meridionale della Calabria. Il vino era così prezioso e aveva così tanto valore che solo i vincitori potevano essere benedetti con un sorso di questo succo speciale.
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Breve contesto storico
La storia del vino olimpico risale al momento in cui i Greci sbarcarono per la prima volta sulla costa ionica della Calabria e decisero di coltivare quella terra fertile che chiamavano "Enotria". I Greci erano molto abili viticoltori e vinificatori, quindi sapevano come ottenere il meglio da ogni raccolto e come far durare le viti più a lungo rispetto alle colture normali. La produzione di Krimisa era concentrata nella zona dell'attuale Crotone. Più precisamente, il nome del vino dei vincitori deriva da Cremissa, una colonia greca nell'attuale provincia di Crotone, dove c'era un tempio dedicato a Bacco, il Dio del Vino. Cremissa oggi si chiama Cirò Marina e il vino Krimisa è ora conosciuto come Cirò.
Cirò ai giorni nostri
Il vino Cirò è stato il primo vino della Calabria a ricevere lo status di DOC nel 1969 e viene prodotto solo nei comuni di Cirò e Cirò Marina (è consentito anche nei comuni di Melissa e Crucoli). Il Cirò è meglio conosciuto nella sua varietà rossa, realizzata con il 95% di Gaglioppo, un vitigno rosso di origine greca, e il 5% di Trebbiano. Il Cirò rosso può essere Classico, Superiore o Riserva nella sua migliore varietà.
Il legame tra Cirò e la sua eredità olimpica è ancora presente e persino il Comitato Olimpico ne riconosce l'importanza. Infatti, ai Giochi Olimpici di Città del Messico nel 1968 e ai Giochi Olimpici di Atene nel 2004, ai vincitori è stata regalata una bottiglia di Cirò. In realtà, ad Atene agli atleti è stata data una bottiglia di Krimisa Cirò DOC Superiore, una varietà prodotta da uve selezionate dai vigneti storici.
Per proteggere, controllare e garantire la massima qualità possibile del Cirò DOC, è stato fondato nel 2003 un Consorzio. Il Consorzio di Tutela Vini DOC Cirò e Melissa tiene conto delle necessità dei produttori di vino e di tutti coloro che lavorano nella produzione di Cirò e Melissa. Lo scopo del Consorzio è salvaguardare il patrimonio e l'identità di Cirò, poiché la produzione di questo vino unico è sempre stata legata alla storia del territorio stesso. Ciò che è importante è preservare il rapporto vincente tra l'uomo, la terra e una ricca storia che ha reso Cirò e Melissa apprezzate in tutto il mondo.
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