Da alcuni anni, il turismo del vino sta aumentando molto. Ad esempio, in California, il turismo del vino rappresenta 2 miliardi di dollari all'anno nell'economia dello stato. Tra il 2009 e il 2017, il numero di turisti del vino è aumentato del 33% in Francia. Pertanto, il miglioramento delle attività vinicole deve seguire alcune regole importanti.
1. Organizzare attività popolari
La visita del domaine e la degustazione dei vini sono le migliori. Entrambe le attività permettono ai clienti di scoprire la storia del domaine, come si producono vini diversi e le ragioni per cui ogni cantina è unica. Grazie a queste attività, i visitatori diventeranno consapevoli delle competenze della cantina. Inoltre, queste attività aumenteranno le vendite di vino con la degustazione di diversi vini.
2. Aggiungere attività più elaborate
Inoltre, oltre alla visita e alla degustazione, i clienti vogliono scoprire le cantine e la viticoltura da un altro punto di vista. Proporre attività originali aiuterà ad essere più attraenti. I clienti apprezzano la scoperta delle diverse fasi della vinificazione e molte attività hanno un legame con essa, come la partecipazione alla vendemmia o all'assemblaggio. Molte attività sono interessanti e permettono ai visitatori di imparare di più sul vino, sulla sua produzione e anche su come abbinare vino e cibo, ad esempio.
3. Ristoranti e alloggi
Questi tipi di attività permettono ai visitatori di trascorrere un'intera giornata o un weekend nel domaine. L'alloggio può essere interessante per i visitatori che vogliono visitare il domaine e la regione per diversi giorni. Nella ristorazione, avere prodotti del territorio è un buon modo per motivare le persone a trascorrere del tempo nel domaine. L'idea è fornire attività e servizi al fine di influenzare il visitatore a rimanere nel tuo posto per scoprire altre attività disponibili, il tutto sul posto. Un altro servizio che può essere proposto e apprezzato è l'area spa. Potrebbe essere interessante proporla per aggiungere un tocco di benessere.
4. Piacere e Apprendimento
Sempre più persone vogliono combinare piacere, scoperta e apprendimento. Sviluppare attività intorno a giochi come il gioco dei sapori con diversi vini o la caccia al tesoro per i bambini. Combinare sport e scoperta è anche un buon modo per imparare molte cose sulla cultura del vino.
5. Eventi del vino
Partecipare agli eventi del vino è un altro buon modo per presentare una cantina, i suoi vini e le sue attività. Durante queste fiere commerciali, la visibilità dei vini e delle attività migliora grazie all'enorme affluenza di questi luoghi.
6. Migliorare la visibilità
Oggi, per avere un'attività di turismo del vino di successo, è necessario essere visibili su Internet, sui social media e lavorare su campagne pubblicitarie/marketing. L'idea è creare una comunità importante attorno alle attività e essere rinomati.
