Sinonimi Enoturismo – Enoturismo – Viniturismo

Cos'è il turismo del vino - Enoturismo - Viniturismo - Gastroturismo?

Come il team di WineTourism.com, sono sicuro che a un certo punto ti sei chiesto cos'è esattamente il turismo del vino. Il fatto è che il turismo del vino è ancora un fenomeno nascente e nel mondo del vino non c'è un chiaro consenso su quale definizione dovrebbe essere utilizzata. La questione è resa difficile dal fatto che il turismo del vino ha i suoi nomi e definizioni a seconda del paese in cui ti trovi. Inoltre, ci sono altri termini che spesso vengono associati al turismo del vino, ma che sono leggermente diversi.

Di seguito esamineremo alcuni dei termini più comuni che incontrerai quando esplori il mondo del turismo del vino.

Cos'è il turismo del vino?

Una rapida occhiata a Wikipedia ti indirizzerà verso l'enoturismo (vedi sotto) e ti darà la seguente definizione:

"si riferisce al turismo il cui scopo è o include la degustazione, il consumo o l'acquisto di vino, spesso presso o vicino alla fonte."

Questo è certamente vero in parte e si applica soprattutto alle regioni ancora nelle prime fasi di sviluppo dell'industria del turismo del vino. L'approccio convenzionale al turismo del vino è stato che le vendite dirette in cantina sono la fonte primaria - se non l'unica - di reddito per la cantina e le attività di turismo del vino sono semplicemente un metodo per aumentare le vendite in concomitanza con la visita. Questo è un modo naturale per coinvolgere i visitatori, esporli e vendere la gamma di vini disponibili nelle cantine.

Presso WineTourism.com vediamo il turismo del vino come qualsiasi attività che permette ai visitatori di vivere l'esperienza della cantina, dei vigneti o della regione vinicola circostante. Un modo molto naturale per farlo è ovviamente degustare i vini della regione o della cantina individuale. Tuttavia, è importante capire che i visitatori delle cantine sono molto spesso visitatori occasionali del vino - per loro, la cantina e la regione sono di per sé un'esperienza unica e bellissima e per loro l'esperienza non deve necessariamente coinvolgere il consumo di vino (anche se certamente può farlo!). Questo può essere qualsiasi cosa, dal fare escursioni o andare in bicicletta attraverso la regione vinicola, a un tour guidato del biotopo della flora e della fauna della cantina, a un volo in mongolfiera sulla regione o semplicemente soggiornare per la notte circondati da un meraviglioso paesaggio di vigneti.

Le migliori attività - quelle che creano storie memorabili per i visitatori - riusciranno a collegare le loro attività con il patrimonio culturale della cantina o della regione vinicola.

Cos'è l'enoturismo?

L'enoturismo (anche: enoturismo) è il nome comunemente usato per il turismo del vino nelle lingue romanze europee. Ci sono variazioni locali a seconda del paese: l'oenotourisme in paesi come la Francia e la Croazia, e l'enoturismo in Spagna, Portogallo e Italia.

La parola deriva dal prefisso greco oeno-, che significa semplicemente "vino" in greco. Quindi un "enofilo" è un amante del vino!

Cos'è il viniturismo?

Il viniturismo è un altro sinonimo di turismo del vino, usato principalmente in Spagna ma può apparire anche in alcuni contesti di lingua inglese. È meno comune rispetto all'enoturismo o al turismo del vino.

Cos'è il gastroturismo?

Il gastroturismo spesso si accompagna al turismo del vino. Come ogni appassionato di vino saprà, metà del piacere del vino risiede nell'abbinamento con il cibo. L'Organizzazione Mondiale del Turismo delle Nazioni Unite definisce il gastroturismo come

"...un tipo di attività turistica caratterizzata dall'esperienza del visitatore legata al cibo e ai prodotti e alle attività ad esso correlati durante i viaggi."

Il focus è ovviamente diverso e, con i pasti al centro, il gastroturismo è un po' più limitato nel tipo di attività coinvolte. Puoi naturalmente fare un picnic gourmet nei campi, con un cesto pieno di autentica charcuterie e prelibatezze locali. Più spesso però, il gastroturismo si concentra sul mangiare in un ristorante o in un'area di servizio con una cucina disponibile per la preparazione del cibo. Di solito i gastroturisti selezioneranno città o paesi con un insieme di diversi ristoranti di fama che forniscono la struttura per viaggi di gastroturismo più lunghi.