Desde há alguns anos, o turismo do vinho está a aumentar bastante. Por exemplo, na Califórnia, o turismo do vinho representa 2 bilhões de dólares por ano na economia do estado. Entre 2009 e 2017, o número de turistas do vinho aumentou 33% na França. Portanto, o desenvolvimento das atividades vinícolas precisa seguir algumas regras importantes.
1. Organizar atividades populares
Como a visita ao domínio e a degustação de vinhos são as melhores. Ambas as atividades permitem aos clientes descobrir a história do domínio, como fazer diferentes vinhos e as razões pelas quais cada vinícola é única. Graças a essas atividades, os visitantes se tornarão conscientes do know-how da vinícola. Além disso, essas atividades aumentarão as vendas de vinho com a degustação de vários vinhos.
2. Adicionar atividades mais elaboradas
Além da visita e degustação, os clientes desejam descobrir vinícolas e viticultura de outro ângulo. Propor atividades originais ajudará a ser mais atrativo. Os clientes gostam de descobrir as diferentes etapas da produção de vinho e muitas atividades têm uma ligação com isso, como participação na colheita ou mistura. Muitas atividades são interessantes e permitem aos visitantes aprender mais sobre vinho, sua produção e até mesmo como combinar vinho e comida, por exemplo.
3. Restaurantes e acomodações
Esses tipos de atividades permitem que os visitantes tenham um dia inteiro ou um fim de semana no domínio. A acomodação pode ser atrativa para visitantes que desejam visitar o domínio e a região por vários dias. Na área de alimentação, ter produtos do terroir é uma boa maneira de motivar as pessoas a passarem tempo no domínio. A ideia é fornecer atividades e serviços para influenciar o visitante a ficar no seu local e descobrir outras atividades disponíveis, tudo no local. Outro serviço que pode ser proposto e apreciado é a área de spa. Pode ser interessante propor isso para adicionar um toque saudável.
4. Prazer e aprendizado
Cada vez mais pessoas desejam combinar prazer, descoberta e aprendizado. Desenvolver atividades em torno de jogos como jogo de sabores com vinhos diferentes ou caça ao tesouro para crianças. Combinar esporte e descoberta também é uma boa maneira de aprender muitas coisas sobre a cultura do vinho.
5. Eventos de vinho
Fazer parte de eventos de vinho é outra boa maneira de apresentar uma vinícola, seus vinhos e suas atividades. Durante essas feiras comerciais, a visibilidade dos vinhos e atividades está melhorando graças à grande frequência desses lugares.
6. Melhorar a visibilidade
Hoje em dia, para ter um negócio de turismo do vinho bem-sucedido, é necessário estar visível na Internet, nas redes sociais e trabalhar em campanhas de publicidade/marketing. A ideia é construir uma comunidade importante em torno das atividades e ser reconhecido.
