Guida alle regioni vinicole Saint-Amour

Saint-Amour è la più settentrionale delle Cru di Beaujolais, posizionata appena a sud delle regioni di Mconnais di Pouilly-Fuissé e Saint-Vran. È anche la seconda più piccola, con solo Chenas a sud che ha meno superficie vitata.

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Storia della regione vinicola di Saint-Amour

L'appellazione Saint-Amour prende il nome dal comune di Saint-Amour-Bellevue. Questo comune a sua volta prende il nome da un soldato romano che si convertì al cristianesimo. Si suppone che abbia fondato un monastero nella zona e in seguito sia stato canonizzato come Santo Amatore.

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Terroir Regione vinicola di Saint-Amour

Saint-Amour è la più settentrionale delle Cru di Beaujolais, posizionata appena a sud delle regioni di Mconnais di Pouilly-Fuissé e Saint-Vran. È anche la seconda più piccola, con solo Chenas a sud che ha meno superficie vitata.

Il carattere del vino di Saint-Amour

La degustazione del vino di Saint-Amour è inebriante, potente e seducente. L'uva di Saint-Amour evoca il frutto e il fiore, deliziando tutti e cinque i sensi con i suoi fini e eleganti tannini e un bel colore rosso cremisi di velluto. I vini Gamay di Saint-Amour sono meno robusti rispetto a molti dei loro vicini, ma hanno un colore rubino brillante e un ottimo sapore. Troverai anche note sottili di spezie, pesca e fiori. I vini hanno un sapore migliore se consumati nei primi anni, ma molti vini possono essere invecchiati per decenni.

Cibo da abbinare al vino di Saint-Amour

Ci sono due stili di vini di St. Amour che piacciono molto alle persone. Il primo vino è leggero ed elegante, con un aroma di fragole cotte e cassis. Al naso si possono percepire del fumo, del pepe e della coca. Questo stile di Saint-Amour può essere invecchiato per almeno 4 anni. Il secondo stile di St. Amour è leggero e fruttato, con note floreali di peonia e spezie pepate. Il momento ideale per gustare questo vino è nei prossimi 12 mesi.

Qualunque stile tu scelga, il Beaujolais di St. Amour è perfetto per una romantica gita in pic-nic con dei panini al tacchino, tonno o uova, insieme a formaggio brie e camembert o anche insalata di patate. Se è San Valentino e vuoi trascorrere del tempo a casa, sentiti libero di ordinare del sushi o del curry indiano in modo da poter goderti una serata romantica.

Luoghi da visitare nella regione vinicola di Saint-Amour

Eglise Saint Viator de Saint-Amour

La chiesa di Saint-Amour è protetta come monumento storico e dedicata a Santo Amatore e San Viator. Ha un'architettura diversa che risale a diversi periodi di costruzione. Il coro della chiesa risale al XV secolo, anche se la maggior parte del coro è del XVI e XVIII secolo. Vicino al campanile, la Torre Comtois ha un'altezza di 48 metri. È coronata da un campanile. All'interno ci sono molte vetrate, sculture e lavori in marmo. Puoi vedere molte illusioni ottiche anche lì.

Spezieria

Questi arredi del XVII secolo sono una sorpresa per molti poiché sono tipicamente ciò che le persone immaginano come cibo europeo. Fondata fuori dalle mura della città nel 1620, questo convento era inizialmente sede dei frati cappuccini fino al 1792. La cappella e il chiostro sono già presenti nei progetti originali. Nel 1822, l'Hôtel-Dieu fu trasferito in questo ex convento. Poi gli scienziati usarono questo trattamento per eliminare grandi malattie per più di 100 anni.

La spezieria è una farmacia secolare specializzata in rimedi e trattamenti naturali. Esiste da molti anni ed era basata su due siti della città per periodi di tempo. Fortunatamente, si è trasferita in un'ala del XVIII secolo qualche anno fa per fare spazio a alcune nuove caratteristiche moderne. La stanza era enorme, con una vasta gamma di colori e disegni intricati. La dimora ospita una collezione di oltre 300 vasi risalenti al XVI, XVIII e XIX secolo. Vasi di teriaca, scatole per pillole, barattoli di cannoni e barattoli di vetro. Una piccola stanza, che contiene mobili risalenti al primo ospedale (XIII secolo) e una preziosa collezione di stoviglie in peltro.

Anciennes Prisons Royales

Una visita unica nel suo genere: è sia un museo che un monumento con una storia interessante! Ai tempi di Luigi XIV, la Franche Comté era una provincia favorevole al contrabbando. Fu creato un dazio sul sale, chiamato la gabelle, per compensare il commercio illecito di questa merce. Completato nel 1741, questo edificio ha una doppia funzione: auditorium e prigione. Da Lons-le-Saunier a Bourg-en-Bresse a piedi ci sono circa 40 km, ed è difficile trovare un luogo più isolato. Per questi motivi, i prigionieri venivano tenuti nella vecchia struttura di Lons le Saunier durante il loro trasferimento. L'edificio fu dismesso nel 1869 ma lasciato in uno stato autentico.

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Domande frequenti sulla regione vinicola di Saint-Amour