Guía de la región vinícola de Saint-Amour

Saint-Amour es el Cru más septentrional de la región de Beaujolais, ubicado justo al sur de las regiones de Mconnais de Pouilly-Fuissé y Saint-Vran. También es el segundo más pequeño, con solo Chenas al sur que tiene menos área de viñedo.

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Historia de la región vinícola de Saint-Amour

La denominación de origen Saint-Amour lleva el nombre de la comuna de Saint-Amour-Bellevue. A su vez, esta comuna toma su nombre de un soldado romano que se convirtió al cristianismo. Supuestamente estableció un monasterio en la zona y más tarde fue canonizado como San Amateur.

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Terroir de la región vinícola de Saint-Amour

Saint-Amour es el Cru más septentrional de Beaujolais, ubicado justo al sur de las regiones de Mconnais de Pouilly-Fuissé y Saint-Vran. También es el segundo más pequeño, con solo Chenas al sur que tiene menos área de viñedo.

Características del vino de Saint-Amour

La cata de vinos de Saint-Amour es embriagadora, poderosa y seductora. La uva de Saint-Amour evoca la fruta y la flor, deleitando los cinco sentidos con sus finos y elegantes taninos y un hermoso color rojo terciopelo. Los vinos de Gamay de Saint-Amour son menos robustos que muchos de sus vecinos, pero tienen un color rubí brillante y un gran sabor. También encontrarás sutiles notas especiadas, de melocotón y florales. Los vinos saben mejor cuando se consumen en los primeros años, pero muchos vinos pueden envejecer durante décadas.

Comida para maridar con el vino de Saint-Amour

Hay dos estilos de vinos de St. Amour que a la gente le gustan mucho. El primer vino es ligero y elegante, con un aroma a fresas cocidas y cassis. En la nariz, se puede percibir algo de humo, pimienta y coca. Este estilo de Saint-Amour puede envejecer al menos 4 años. El segundo estilo de St. Amour es ligero y afrutado, con notas florales de peonía y especias picantes. El momento óptimo para disfrutar de este vino es en los próximos 12 meses.

Sea cual sea el estilo que elijas, el Beaujolais St. Amour es perfecto para una escapada romántica de picnic con sándwiches de pavo, atún o ensalada de huevo, junto con queso brie y camembert o incluso ensalada de patata. Si es el Día de San Valentín y quieres pasar un tiempo en casa, no dudes en pedir sushi o curry indio para disfrutar de una noche romántica en casa.

Lugares para visitar en la región vinícola de Saint-Amour

Eglise Saint Viator de Saint-Amour

La iglesia de Saint-Amour está protegida como monumento histórico y dedicada a San Amador y San Viator. Tiene una arquitectura diversa que data de diferentes períodos de construcción. El coro de la iglesia data del siglo XV, aunque la mayor parte de su coro es de los siglos XVI y XVIII. Ubicada cerca del campanario, la Torre Comtois tiene una altura de 48 metros. Está coronada con una torre de campanario. En el interior hay muchas vidrieras, esculturas y trabajos de mármol. También se pueden ver muchas ilusiones ópticas allí.

Apothecary

Estos muebles del siglo XVII son una sorpresa para muchos, ya que son típicamente lo que la gente imagina como mobiliario europeo. Establecido fuera de las murallas de la ciudad en 1620, este convento fue inicialmente hogar de los monjes capuchinos hasta 1792. La capilla y el claustro ya están en los planos originales. En 1822, el Hôtel-Dieu se trasladó a este antiguo convento. Luego, los científicos utilizaron este tratamiento para combatir grandes enfermedades durante más de 100 años.

La botica es una farmacia centenaria especializada en remedios y tratamientos naturales. Ha existido durante muchos años y ha tenido dos sedes en la ciudad en diferentes momentos. Afortunadamente, se trasladó a un ala del siglo XVIII hace unos años para dar cabida a algunas características nuevas y modernas. La habitación era enorme, con una amplia gama de colores y diseños intrincados. La mansión cuenta con una colección de más de 300 frascos que datan de los siglos XVI, XVIII y XIX. Frascos de teriaca, cajas de píldoras, tarros de cañón y frascos de vidrio. Una pequeña sala, que contiene muebles que datan del primer hospital (siglo XIII) y una valiosa colección de vajilla de estaño.

Anciennes Prisons Royales

¡Una visita única en su tipo: es a la vez un museo y un monumento con una historia interesante! Bajo Luis XIV, Franche Comté era una provincia propicia al contrabando. Se creó un impuesto sobre la sal, llamado gabelle, para contrarrestar el comercio ilícito de este producto. Terminado en 1741, este edificio tiene funciones duales: auditorio y prisión. Caminar desde Lons-le-Saunier hasta Bourg-en-Bresse son aproximadamente 40 km, y es difícil encontrar un lugar más aislado. Por estas razones, los prisioneros eran retenidos en el antiguo establecimiento de Lons le Saunier durante su traslado. El edificio fue dado de baja en 1869 pero se conservó en un estado auténtico desde entonces.

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Preguntas frecuentes sobre la región vinícola de Saint-Amour