Guida alle regioni vinicole San Giuseppe

Saint Joseph è la più grande denominazione nell'area settentrionale della Valle del Rodano. Benedetta dalla sua posizione sulla riva destra del fiume Rodano, a sud della Francia, la regione vanta un clima caldo e la vicinanza al Mar Mediterraneo.

Tradizionalmente, i vini rossi prodotti dalla varietà di uva presente a Saint Joseph sono noti per la loro longevità. La regione produce una percentuale minore di vini bianchi ottenuti da blend di varietà di uva come la Marsanne e la Roussanne. Si concentra principalmente sulla produzione di vini rossi ed è riconosciuta come il miglior rapporto qualità-prezzo nella regione. Il Syrah di St. Joseph è una varietà di vino rosso caratteristica di questa regione e serve come misura per tutti gli altri vini Syrah in Francia. I prezzi dei vini sono abbastanza ragionevoli e la loro qualità è significativamente alta. Inoltre, una volta visitata l'appellazione vinicola di Saint-Joseph, avrai l'opportunità di degustare il vino in uno dei Château, arricchendo ulteriormente la tua esperienza.

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Dove si trova la regione vinicola di Saint-Joseph?

Saint-Joseph si trova a nord-est della Francia, in una regione del Rodano settentrionale, vicino al confine con il Belgio. La regione del Rodano è lunga e stretta, si estende da Vienne a nord a Valence a sud. L'appellazione vinicola di St. Joseph si trova nella zona centrale della regione e si estende per circa 50 km lungo la riva destra del Rodano. I punti di contatto meridionali confinano con le appellation vicine di Cornas e Hermitage, mentre i punti di contatto nord-orientali si trovano a Condrieu e Cote Rôtie.

Storia dell'appellazione vinicola di Saint-Joseph

La regione vinicola di Saint-Joseph è emersa per la prima volta nel 1956, composta solo da sei comuni, e da allora la popolarità e il successo commerciale del vino si sono diffusi rapidamente. I confini sono stati estesi nel 1969 per accogliere la crescita, e ora si estende su più di 26 comuni e conta 115 produttori attivi.

Prima di ottenere lo status di appellation, il vino di Saint Joseph era un favorito alla corte reale francese di Luigi XII, che possedeva un vigneto nella regione noto come Clos de Tournon. Era originariamente conosciuto come Vin de Mauves, menzionato nei Misérables di Victor Hugo. Durante il regno di Luigi XII, il consumo di vino aumentò a causa del suo irresistibile sapore e bevibilità; quindi, l'appellation guadagnò il nome di Saint Joseph. Oggi, St. Joseph è un vino francese Appellation d'Origine Contrôlée (AOC), diffuso in tutto il paese e non solo.

Tipo di Terroir di Saint-Joseph

Il clima nella regione di Saint-Joseph è simile a quello mediterraneo ma leggermente più fresco, e i raccolti sono ritardati di alcune settimane. Le uve da vino a Saint Joseph crescono in modo versatile, poiché non si trovano nello stesso luogo a causa delle variazioni di suolo e esposizione al sole. Ma nel complesso, la combinazione di climi mediterranei e continentali rende uniche le uve di Saint-Joseph e garantisce il gusto eccezionale dei suoi vini.

Il suolo di Saint-Joseph è composto principalmente da granito, ma anche da altri componenti come il gneiss e il granito acido complesso, principalmente nella parte meridionale della regione, che influisce sulla produzione di vino. I vigneti sono piantati principalmente su terrazze per garantire che le uve ricevano abbastanza luce solare e abbiano un adeguato drenaggio, che può essere ottenuto utilizzando metodi agricoli naturali e rispettosi dell'ambiente. Uno dei motivi per cui i vini hanno una tale diversità qui è dovuto ai tre diversi tipi di suolo presenti in tutta questa regione. Questi suoli offrono nutrienti adeguati per ogni tipo di uva, consentendo loro di prosperare.

Caratteristiche del vino di Saint-Joseph

Come già accennato, la regione vinicola di Saint-Joseph si concentra principalmente sulla produzione di vino rosso; circa il 90 percento del vino è rosso, prodotto dall'uva Syrah di St. Joseph. Molti tipi di vino in tutto il mondo vengono coltivati su diversi tipi di suolo, ma la Syrah è l'unica che prospera su suoli particolarmente ricchi. Le uve stesse sono di piccole o medie dimensioni, di colore viola scuro, quasi blu, con buccia stretta. Il suo gusto distintivo proviene da note speziate e accenni di violetta, espressi in un vino elegante e morbido. I vini bianchi sono ottenuti dall'assemblaggio delle varietà di uva Marsanne e Roussanne e tendono ad essere vini corposi.

Tuttavia, i sapori dei vini di Saint-Joseph possono variare da pepe nero speziato e olive nere a note fruttate come limone, pera, bacche, mela cotogna, scorza d'arancia e persino favi di miele e timo che conferiscono loro un'aura erbacea. Tutta questa diversità di sapori deriva dalle variazioni di suolo, clima e tempi di maturazione dell'uva in tutta la regione. Tutti i vini di Saint-Joseph sono leggeri, moderatamente acidi e con tannini più bassi, consigliati per il consumo precoce (da 3 a 5 anni).

I migliori vini rossi di St. Joseph:

• 2018 Delas Freres Saint Joseph Sainte Epine
• 2015 Pierre Gonon Saint Joseph
• 2017 Domaine Yves et Mathilde Gangloff Saint Joseph Rouge
• 2015 E. Guigal Saint Joseph Vignes de L'Hospice
• 2016 Domaine Jean Louis Chave Saint Joseph' Clos Florentin

I migliori vini bianchi:

• 2016 M. Chapoutier Saint Joseph Blanc 'Les Granits'
• 2016 E. Guigal Saint-Joseph 'Cuvee Lieu Dit Saint Joseph'
• 2018 M. Chapoutier Le Clos

Cibo da abbinare al vino di Saint-Joseph

Grazie alla sua facilità di bevuta, il vino di Saint Joseph si abbina perfettamente al cibo ed è un accompagnamento indispensabile per una tavola da pranzo in ogni famiglia della regione. Inoltre, la Francia è famosa per la sua passione per il vino e l'estetica del cibo.

La Fondue

Il formaggio francese è riconosciuto come uno dei migliori al mondo, ma il formaggio di questa regione del Rodano è speciale. La fonduta è un piatto di formaggio fuso realizzato con 3 tipi di formaggio prodotti localmente, un pizzico di aglio e vino bianco. Puoi gustare questa prelibatezza immergendo un baguette fresco. Non dimenticare il piccolo bicchiere del tuo vino di Saint Joseph preferito per completare il tutto.

Risotto ai funghi Shitake con tartufo nero

Il tartufo è un altro prodotto locale di cui questa regione vanta, e i suoi tartufi hanno un gusto specifico e intenso degno di nota. Pertanto, danno un tocco speciale al risotto fatto con riso, funghi Shitake carnosi, verdure e salsa cremosa. Inutile dire che un bicchiere di vino rosso o bianco sarebbe un fantastico abbellimento per tutto ciò.

Gratin di patate Tartiflette

Un altro piatto francese molto comune a base di formaggio, il gratin di patate Tartiflette, è un pasto tradizionale in una sola pentola con patate, formaggio reblochon, cipolle, aglio e pancetta croccante. Appena uscito dal forno, si può assaggiare con erba cipollina fresca in cima e un bicchiere di vino.

Luoghi da visitare nella regione vinicola di Saint-Joseph

Bourg medieval de Riverie

Bourg medieval de Riverie è un villaggio medievale, pittoresco e accogliente, dove ci si può perdere e passeggiare tutto il giorno senza annoiarsi. Non sorprende che lungo il percorso si trovino belle botteghe di souvenir e affascinanti panorami di questa splendida regione.

Espace Zoologique de Saint Martin la Plaine

Espace Zoologique de Saint Martin la Plaine è un parco zoologico situato a pochi chilometri da Saint-Joseph. È assolutamente da visitare se ti piacciono gli animali e sei nella regione. Potrai esplorare gli animali nella natura come se fossero liberi e scoprire specie molto particolari.

Cappella Hermitage Paul Jaboulet Aîné

La Cappella Hermitage Paul Jaboulet Aîné è una cappella storica che risale al 1100 ed è stata restaurata nel 1980. La cosa interessante è che la cantina Paul Jaboulet organizza anche un'elegante degustazione di vini presso la loro sede nella Cappella. La Cappella offre una vista fenomenale sulla valle da apprezzare mentre si gusta la selezione di vini.

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Domande frequenti sulla regione di Saint Joseph