Saint-Joseph Weinregionsführer

Saint Joseph ist die größte Appellation im nördlichen Rhône-Tal. Dank seiner Lage am rechten Ufer der Rhone, südlich von Frankreich, profitiert die Region von ihrem warmen Klima und der Nähe zum Mittelmeer.

Traditionell sind Rotweine aus der Rebsorte, die in Saint Joseph zu finden ist, für ihre Lagerfähigkeit bekannt. Die Region produziert auch einen kleineren Anteil an Weißwein-Cuvées, die Rebsorten wie Marsanne und Roussanne enthalten. Der Schwerpunkt liegt jedoch mehr auf der Rotweinproduktion, und Saint Joseph gilt als der preiswerteste Rotwein in der Region. St. Joseph Syrah ist eine charakteristische Rotweinsorte in dieser Region und dient als Maßstab für alle anderen Syrah-Weine in Frankreich. Die Preise für Wein sind recht vernünftig, und ihre Qualität ist signifikant hoch. Wenn Sie die Saint-Joseph-Weinappellation besuchen, haben Sie auch die Möglichkeit, den Wein in einem der Châteaus zu probieren und so Ihre Erfahrung noch zu verbessern.

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Wo befindet sich die Weinregion Saint-Joseph?

Saint-Joseph befindet sich im Nordosten Frankreichs in einer Region des nördlichen Rhône, in der Nähe der Grenze zu Belgien. Die Region der Rhône ist lang und schmal und erstreckt sich von Vienne im Norden bis Valence im Süden. Die Weinappellation St. Joseph liegt im zentralen Teil der Region und erstreckt sich über etwa 50 km entlang des rechten Ufers der Rhône. Im Süden grenzt sie an die Appellationen Cornas und Hermitage, während im Nordosten die Appellationen Condrieu und Côte Rôtie zu finden sind.

Geschichte der Weinappellation Saint-Joseph

Die Weinregion Saint-Joseph entstand erstmals 1956 und bestand damals nur aus sechs Gemeinden. Seitdem hat sich die Beliebtheit und der kommerzielle Erfolg des Weins schnell verbreitet. Die Grenzen wurden 1969 erweitert, um dem Wachstum gerecht zu werden, und heute erstreckt sich die Appellation über mehr als 26 Gemeinden und 115 aktive Winzer.

Vor der Erlangung des Appellationsstatus war der Saint-Joseph-Wein ein Favorit am französischen Königshof von Louis XII., der einen Weinberg in der Region namens Clos de Tournon besaß. Ursprünglich als Vin de Mauves bekannt, wurde er in Victor Hugos Les Misérables erwähnt. Während der Herrschaft von Louis XII. stieg der Weinkonsum aufgrund seines unwiderstehlichen Geschmacks und seiner Trinkbarkeit an, weshalb die Appellation den Namen Saint Joseph erhielt. Heutzutage ist St. Joseph eine französische Wein-Appellation d'Origine Contrôlée (AOC), die im ganzen Land und nicht nur in der Region verbreitet ist.

Art des Saint-Joseph-Terroirs

Das Klima in der Region Saint-Joseph ähnelt dem mediterranen Klima, ist jedoch etwas kühler, und die Ernte wird um einige Wochen verzögert. Die Weintrauben in Saint Joseph wachsen vielseitig, da sie sich nicht am selben Ort befinden, aufgrund von Variationen in Boden und Sonneneinstrahlung. Insgesamt macht die Kombination aus mediterranem und kontinentalem Klima die Trauben in Saint-Joseph einzigartig und garantiert den bemerkenswerten Geschmack ihrer Weine.

Der Boden in Saint-Joseph besteht hauptsächlich aus Granit, aber auch aus anderen Bestandteilen wie Gneis und komplexem, saurem Granit, hauptsächlich im südlichen Teil der Region, was sich auf die Weinproduktion auswirkt. Die Weinberge sind größtenteils auf Terrassen angelegt, um sicherzustellen, dass die Trauben genügend Sonnenlicht erhalten und über ausreichende Drainage verfügen, was durch natürliche und umweltfreundliche landwirtschaftliche Methoden erreicht werden kann. Einer der Gründe für die Vielfalt der Weine hier sind die drei verschiedenen Arten von Böden, die in dieser Region vorkommen. Diese Böden bieten ausreichend Nährstoffe für jede Rebsorte, so dass sie gedeihen können.

Eigenschaften des Saint-Joseph-Weins

Wie bereits erwähnt, konzentriert sich die Weinregion Saint-Joseph mehr auf die Produktion von Rotwein; etwa 90 Prozent des Weins sind rot und werden aus der St. Joseph Syrah-Traube hergestellt. Viele Weinsorten weltweit werden auf verschiedenen Bodenarten angebaut, aber Syrah ist die einzige, die auf speziell reichen Böden gedeiht. Die Trauben selbst sind klein bis mittelgroß, dunkelviolett, fast blau, mit fester Haut. Ihr charakteristischer Geschmack kommt von würzigen Noten und Anklängen von Veilchen, die in einem stilvollen und weichen Wein zum Ausdruck kommen können. Weißweine werden aus der Mischung der Rebsorten Marsanne und Roussanne hergestellt und neigen dazu, vollmundige Weine zu sein.

Die Aromen von Saint-Joseph-Weinen können jedoch von würzigem schwarzen Pfeffer und schwarzen Oliven bis hin zu fruchtigen Noten wie Zitrone, Birne, Beeren, Quitte, Orangenschale und sogar Honigwabe und Thymian reichen und ihnen einen kräuterhaften Glanz verleihen. Die gesamte Geschmacksvielfalt kommt von den Variationen in Boden, Klima und Reifungszeiten der Trauben in der gesamten Region. Alle Saint-Joseph-Weine sind leicht, mäßig säurehaltig und niedriger in Tanninen und werden für den frühen Verzehr empfohlen (von 3 bis 5 Jahren).

Die besten Rotweine von St. Joseph:

• 2018 Delas Freres Saint Joseph Sainte Epine
• 2015 Pierre Gonon Saint Joseph
• 2017 Domaine Yves et Mathilde Gangloff Saint Joseph Rouge
• 2015 E. Guigal Saint Joseph Vignes de L'Hospice
• 2016 Domaine Jean Louis Chave Saint Joseph' Clos Florentin

Die besten Weißweine:

• 2016 M. Chapoutier Saint Joseph Blanc 'Les Granits'
• 2016 E. Guigal Saint-Joseph 'Cuvee Lieu Dit Saint Joseph'
• 2018 M. Chapoutier Le Clos

Speisen, die zu Saint-Joseph-Wein passen

Aufgrund seiner leichten Trinkbarkeit ist der Saint-Joseph-Wein perfekt für die Kombination mit Speisen und ein unverzichtbarer Begleiter am Esstisch in jeder Familie in der Region. Darüber hinaus ist Frankreich für seine Leidenschaft für Wein und die Ästhetik von Speisen bekannt.

La Fondue

Französischer Käse gilt als einer der besten der Welt, aber der Käse aus dieser Region der Rhône ist etwas Besonderes. Fondue ist ein geschmolzenes Käsegericht, das aus 3 Arten von lokal produziertem Käse, einem Hauch von Knoblauch und Weißwein besteht. Sie können diese Delikatesse genießen, indem Sie frisches Baguette darin eintauchen. Vergessen Sie nicht das kleine Glas Ihres Lieblings-St. Joseph-Weins, um alles perfekt abzurunden.

Shitake-Pilz-Risotto mit schwarzer Trüffel

Trüffel ist ein weiteres lokales Produkt, mit dem diese Region prahlt, und seine Trüffel haben zweifellos einen spezifischen, intensiven Geschmack. Daher verleiht er dem Risotto aus Reis, fleischigen Shitake-Pilzen, Gemüse und cremiger Sauce eine großartige Note. Es versteht sich von selbst, dass ein Glas Rot- oder Weißwein eine fantastische Ergänzung für all das wäre.

Tartiflette-Kartoffelgratin

Ein weiteres sehr verbreitetes französisches Gericht auf Käsebasis ist das Tartiflette-Kartoffelgratin, ein traditionelles, einpotiges Gericht mit Kartoffeln, Reblochon-Käse, Zwiebeln, Knoblauch und knusprigem Speck. Frisch aus dem Ofen kann man es mit frischem Schnittlauch und einem Glas Wein probieren.

Orte, die man in der Weinregion Saint-Joseph besuchen kann

Mittelalterliches Dorf Riverie

Das mittelalterliche Dorf Riverie ist malerisch und gemütlich, und man kann sich dort den ganzen Tag lang verlieren und spazieren gehen, ohne sich zu langweilen. Es ist keine Überraschung, dass Sie auf Ihrem Weg nette Souvenirläden und faszinierende Ausblicke auf diese wunderschöne Region finden werden.

Zoologischer Raum von Saint Martin la Plaine

Der Zoologische Raum von Saint Martin la Plaine ist ein zoologischer Park, der sich wenige Kilometer von Saint-Joseph entfernt befindet. Es ist jedoch ein absolutes "Muss", wenn Sie Tiere mögen und sich in der Region befinden. Sie werden Tiere in der Natur erkunden, als wären sie auf sich allein gestellt, und sehr spezifische Arten entdecken.

Kapelle Hermitage Paul Jaboulet Aîné

Die Kapelle Hermitage Paul Jaboulet Aîné ist eine historische Kapelle, die aus dem Jahr 1100 stammt und 1980 restauriert wurde. Das Gute ist, dass das Weingut Paul Jaboulet auch eine elegante, kurzlebige Weinverkostungsveranstaltung an ihrem Kapellenstandort abhält. Die Kapelle bietet einen phänomenalen Blick auf das Tal, den Sie beim Genuss der Weinauswahl genießen können.

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Häufig gestellte Fragen zur Region Saint Joseph