Guida alle regioni vinicole Provenza

Guida di viaggio alla regione vinicola della Provenza

Sinonimo di buona vita, la regione vinicola della Provenza racchiude l'essenza della Francia. Dallo stile e dalla raffinatezza all'apprezzamento della natura incontaminata con i famosi campi di lavanda, all'amore per l'arte, alla vera maestria e alla diversità di clima e paesaggio. La viticoltura e la cultura del vino della Provenza sono il riflesso di tutte queste passioni e molto altro ancora. Inoltre, la regione vinicola della Provenza è famosa per la sua vegetazione lussureggiante, con aromi e sapori distintivi di lavanda, timo e altre erbe culinarie. Scopri degustazioni di vini e tour nella regione vinicola della Provenza per scoprire una lunga storia di produzione di vino e gustare il loro eccellente rosé!

Vini Unici della Regione Vinicola della Provenza

Il terroir baciato dal sole della Provenza dà vita a una squisita gamma di vini rinomati e celebrati. Dai rosati delicati e rinomati ai rossi robusti e ai bianchi freschi, la regione vinicola della Provenza è un tesoro di sapori diversi e ricche tradizioni vinicole.

La Passione per il Vino Rosé

Il rosé non è l'unico tipo di vino prodotto nella regione vinicola della Provenza, tuttavia, è sicuramente il legame più comune con la regione. Questa passione per il rosé, sorprendentemente, non si è affievolita nel corso dei secoli nonostante un catastrofico focolaio di malattia alla fine del XIX secolo. L'epidemia ha comportato il reimpianto totale dei vigneti della regione.

Oggi, il centro per la ricerca sul rosé, unico al mondo, è dedicato esclusivamente al sostegno dei produttori di vini rosé. Lo fa attraverso test e insegnamento di nuove tecniche destinate a modernizzare la produzione e garantire la qualità. I produttori di vino sono immersi nella storia e nella conoscenza. Sarai sorpreso dalle differenze di sapori quando assaggerai i loro vini.

Scopri di più sui vini della Provenza da questo articolo.

BOX STORIA: La storia della viticoltura nella regione vinicola della Provenza inizia con i commercianti greci che vennero da Focea e trovarono ciò che oggi è conosciuto come Marsiglia. I commercianti portarono con sé i loro distintivi vini di colore pallido e iniziarono a piantare le viti che li producevano. Successivamente, i Romani arrivarono con le loro varietà di vini rossi.

Comuni Varietà di Uva nella Regione Vinicola della Provenza

Nonostante la dedizione della Provenza al rosé, la regione è anche sede di alcuni rossi e bianchi distintivi senza i quali le cantine della Provenza sarebbero più povere.

Dove alloggiare in Provenza

Se cerchi il polso vibrante della città, considera di soggiornare in centri urbani come Aix-en-Provence o Avignone, che offrono una combinazione di patrimonio culturale e servizi contemporanei. In alternativa, per una tranquilla fuga in campagna, esplora pittoreschi villaggi che offrono ambienti tranquilli tra vigneti collinari e campi di lavanda.

Situata a due passi dai musei del quartiere Mazarin, la Maison du Collector offre una pausa intima e confortevole nel cuore di Aix en Provence.

Un hotel a 4 stelle situato nel piccolo e affascinante villaggio provenzale di Joucas vicino a Gordes, da cui si può godere di una superba vista su tutta la regione.

Garlande Hotel è una tenuta affascinante che offre agli ospiti un'esperienza unica in una dimora provenzale del XVII secolo nel cuore di Avignone.

Situato nella parte della Cappella del Couvent des Grands Augustins, costruito nel XV secolo, questo hotel offre un soggiorno in un monumento storico classificato a Aix en Provence.

Scopri altri posti in cui soggiornare in Provenza.

Mappa delle Appellazioni del Vino della Provenza

Soleggiate Appellazioni della Regione Vinicola della Provenza

In confronto alla dimensione della regione, ci sono solo cinque appellazioni, tre più grandi e due più piccole in cui vengono coltivate le uve. Le ultime due non sono meno significative, producendo Cassis e Bandol.

Tre principali appellazioni producono quasi tutti i vini AOP (Appellation d'Origine Protégée) della regione della Provenza. Tuttavia, la diversità dei paesaggi e dei terreni, così come i microclimi nella regione vinicola della Provenza, crea una distintività di ogni singola sottoregione.

Côtes de Provence 

Sui 20.000 ettari di vigneti, vengono prodotte ogni anno 123 milioni di bottiglie, il 90% delle quali sono rosé.

La Côtes de Provence è un'area che comprende parti del Var e delle Bouches de Rhone, nonché una modesta enclave nel dipartimento delle Alpi Marittime. Qui, il caldo e secco clima mediterraneo svolge un ruolo importante. All'interno della Côtes de Provence, esistono ulteriori cinque sottoregioni, che garantiscono ulteriore diversità di vini rosé.

Coteaux d'Aix-en-Provence

Dai 10.000 acri di vigneti qui vengono prodotte 27 milioni di bottiglie, di cui il 12% sono rossi, l'83% sono rosé e il resto sono bianchi.

L'appellazione Coteaux d'Aix-en-Provence si trova nella parte occidentale della Provenza. Copre il territorio dall'ovest della Valle del Rodano alla montagna di Sainte Victoire e scende dal fiume Durance fino al Mediterraneo. Qui l'effetto del vento secco di Mistral ha la maggiore influenza. Infatti, il Mistral non solo porta aria fredda ma anche ore infinite di sole.

Coteaux Varois en Provence

La terza appellation della regione vinicola della Provenza, Coteaux Varois en Provence, ha una superficie più modesta di 2.500 ettari di vigneti nel cuore del dipartimento del Var. Circa 16 milioni di bottiglie provengono da qui ogni anno. Come nelle altre appellation della Provenza, anche qui predominano i rosé. In effetti, il clima qui è più mite e più vicino alla classificazione continentale rispetto alle regioni mediterranee più calde.

Ci sono altre due appellation in Provenza che sono piccole, ma allo stesso tempo caratteristiche.

Cassis è la patria dei bianchi corposi, caratterizzati da aromi erbacei. L'appellation prende il nome dal villaggio costiero omonimo. Bellet si trova nell'area intorno a Nizza. Qui, c'è una divisione equa tra bianchi, rossi e rosé. Pertanto, i vini di entrambe le appellation forniscono quasi esclusivamente al mercato locale, il che significa che una visita è essenziale per assaggiare il meglio.

Scopri di più sulle Città della Regione Vinicola della Provenza

Il nome Provenza deriva dal termine romano Provincia Romana. La storia romana permea la regione, fornendo alcune delle attrazioni turistiche più spettacolari sulla costa. Nel frattempo, nell'entroterra, troverai una campagna mozzafiato con campi di lavanda e girasoli dorati, che hanno ispirato artisti di ogni genere.

La città più antica di Marsiglia

La seconda città della Francia è un melting pot di culture grazie al suo status di porto più grande del paese.

Superficialmente, Marsiglia è rumorosa ed esuberante. L'iconico monumento di Notre Dame de Garde (il simbolo di buona fortuna per i marinai di Marsiglia), è una tappa essenziale per i turisti. Approfondendo nei quartieri, le comunità pittoresche simili a villaggi che compongono la città più grande, tuttavia, si scoprirà una cornucopia di delizie.

Se stai cercando una attrazione più moderna, la Cité Radieuse, un unico edificio residenziale progettato dall'architetto Le Corbusier, merita una visita. Il Porto di Marsiglia, insieme ad altri monumenti della città, è incluso nella lista del Patrimonio Mondiale dell'UNESCO.

St Tropez - Centro per la Vita di Lusso

Dal 1950, St Tropez è stato un polo di attrazione per ricchi e famosi.

St Tropez è una gemma per i più lussuosi yacht nei porti della città circondati da 40 spiagge. Questo è il posto dove farsi vedere durante l'alta stagione, ma St Tropez non riguarda solo l'abbronzatura. La città è da lungo tempo popolare tra gli artisti e ci sono diverse gallerie importanti, tra cui il Museo Annonciade con opere di Braque, Matisse e Dufy.

Avignone - Storia e Cultura sul Rodano

Famosa per il ponte incompiuto di Saint-Bénézet, Avignone è una città vibrante di cultura, storia, arte e altro ancora. Dalle tracce dei Romani alle case in stile rinascimentale, le antiche mura e i simboli della Belle Epoque, la storia di Avignone è la storia della Francia.

Infatti, dopo il ponte, l'attrazione più visitata è il Palazzo dei Papi, riconosciuto anche dall'UNESCO.

I festival culturali sono il punto forte dell'estate ad Avignone: le piazze della città risuonano di musica e degli aromi della deliziosa cucina locale.

Arles - La Porta della Camargue

Probabilmente una delle città più eclettiche della Francia, Arles è famosa per i fenicotteri, l'arte e l'architettura.

I Romani hanno lasciato un'impressionante eredità: l'impressionante anfiteatro, che poteva ospitare un pubblico di 21.000 persone. Hanno anche lasciato "Le Terme di Costantino", un'altra attrazione molto popolare della città.

Gli amanti dell'arte sono attratti ad Arles per la sua connessione con Van Gogh e successivamente Picasso. Infatti, ancora oggi, i pittori vengono per approfittare della luce speciale in questa parte della Francia.

Per gli amanti della natura: nelle vicinanze si trova la Riserva Naturale della Camargue, che si estende su 13.000 ettari ed è sede di colonie di fenicotteri, i famosi cavalli selvatici e numerosi altri tipi di flora e fauna.

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Aromi della Gastronomia della Provenza

La cucina provenzale si caratterizza per le verdure coltivate localmente, l'olio d'oliva saporito, i frutti di mare e le erbe aromatiche. I piatti regionali più famosi mettono in risalto questi prodotti.

Bouillabaisse

Questo tradizionale stufato di pesce provenzale proviene da Marsiglia. Originariamente veniva preparato dai pescatori che volevano trovare un modo per utilizzare i pesci ossei che trovavano difficili da vendere al mercato. Tuttavia, oggi viene preparato con tutti i tipi di pesce. Una cosa su cui tutti gli chef tendono ad essere d'accordo, è che la bouillabaisse inizia con un buon brodo aromatizzato con finocchio e spesso con Pastis, un distillato aromatizzato all'anice.

Ratatouille

Zucchine, peperoni e melanzane si uniscono in un profondo sugo di pomodoro per creare questo stufato di verdure. Viene servito caldo accanto alla carne come piatto principale e occasionalmente freddo come antipasto. Tuttavia, gli esperti dicono che è importante cuocere ogni verdura separatamente e poi combinarle alla fine.

Scopri di più sulla Regione Vinicola della Provenza:

• Provence web
• My Provence 
• Vins de Provence
• Turismo in Provenza 
• PACA Tourism

Domande frequenti sulla regione vinicola della Provenza