Provence vinregionsguide

Reseguide till Provence vinregion

Synonymt med gott liv, fångar Provence vinregion essensen av Frankrike. Från stil och sofistikering till uppskattning av orörd natur med berömda lavendelfält, kärlek till konst, äkta hantverk och mångfald av klimat och landskap. Provence vinodling och vin kultur är en spegling av alla dessa passioner och mer. Dessutom är Provence vinregion känd för sin frodiga vegetation, med distinkta aromer och smaker av lavendel, timjan och andra kulinariska örter. Kolla in vinprovningar & turer i Provence vinregion för att upptäcka en lång historia av vinproduktion och njuta av deras utmärkta rosé!

Unika viner från Provence vinregion

Solbelyst terroir i Provence ger upphov till en utsökt uppsättning av kända och firade viner. Från de delikata och berömda roséerna till de robusta röda och krispiga vita, är Provence vinregion en skattkista av olika smaker och rika vintraditioner.

Intresserad av att skräddarsy din vinsemester i Provence? Skicka oss helt enkelt dina preferenser här, så kommer vårt team av experter att skräddarsy den perfekta resplanen för dig.

Passionen för rosévin

Rosé är inte den enda typen av vin som produceras i Provence vinregion, men det är definitivt den mest vanliga kopplingen till regionen. Denna passion för rosé, överraskande nog, minskade inte över århundradena trots ett katastrofalt utbrott av sjukdom i slutet av nittonhundratalet. Epidemin resulterade i en total omplantering av regionens vingårdar.

I dag är centret för Roséforskning, unikt i världen, helt dedikerat till att stödja tillverkare av roséviner. Det gör detta genom att testa och lära ut nya tekniker avsedda att modernisera produktionen och garantera kvalitet. Vinproducenterna är djupt rotade i historia och kunnande. Du kommer att bli förvånad över skillnaderna i smaker när du provar deras viner.

Läs mer om Provence viner från denna artikel.

HISTORIKBOX: Historien om vinodling i Provence vinregion börjar med de grekiska handelsmännen som kom från Phocaea och fann det som nu kallas Marseille. Handelsmännen tog med sig sina distinkta ljusa viner och började plantera vinrankorna som producerade dem. Senare kom romarna med sina egna röda sorter.

Vanliga druvsorter i Provence vinregion

Trots Provence hängivenhet till rosé, är regionen också hem till några distinkta röda och vita viner utan vilka Provence källare skulle vara fattigare.

Var att bo i Provence

Om du söker den livliga pulsen i staden, överväg att bo i urbana nav som Aix-en-Provence eller Avignon, som erbjuder en blandning av kulturellt arv och moderna bekvämligheter. Alternativt, för en idyllisk landsbygdsretreat, utforska pittoreska byar som erbjuder lugna miljöer mitt bland böljande vingårdar och lavendelfält.

Beläget ett stenkast från museerna i Mazarin-distriktet, öppnar Maison du Collector en intim och bekväm paus i hjärtat av Aix en Provence.

Ett 4-stjärnigt hotell ligger i den lilla och charmiga provensalska byn Joucas nära Gordes, där du kan få en fantastisk utsikt över hela regionen.

Garlande Hotel är en charmig egendom som erbjuder gästerna en unik upplevelse i en provensalsk stil herrgård från 1600-talet i hjärtat av Avignon.

Beläget i Chapelle-delen av Couvent des Grands Augustins, byggt på 1400-talet, erbjuder detta hotell en vistelse i ett listat historiskt monument i Aix en Provence.

Upptäck fler platser att bo i Provence.

Karta över Provence vinappellationer

Soliga appellationer i Provence vinregion

I jämförelse med storleken på regionen finns det bara fem appellationer, tre större och två mindre där druvorna odlas. De senare två är inte mindre betydelsefulla, och producerar Cassis och Bandol.

Tre huvudappellationer producerar nästan alla av Provence regionens Appellation d’Origine Protégée (AOP) viner. Men mångfalden av landskap och jordar, samt mikroklimat i Provence vinregion skapar distinkthet för varje enskild subregion.

Côtes de Provence 

Över 20 000 hektar vingårdar produceras 123 miljoner flaskor varje år, varav 90% är rosé.

Côtes de Provence är ett område som omfattar delar av Var och Bouches de Rhone samt en blygsam enklav i Alpes Maritime avdelningen. Här spelar det varma, torra medelhavsklimatet en viktig roll. Inom Côtes de Provence finns fem sub-appellationer som ytterligare garanterar mångfald av roséviner.

Coteaux d'Aix-en-Provence

Av de 27 miljoner flaskor som produceras här från 10 000 hektar vingårdar, är 12% röda, 83% rosé och resten vita.

Coteaux d'Aix-en-Provence appellationen ligger i den västra delen av Provence. Den täcker territorium från väster om Rhone-dalen till Sainte Victoire-berget och sträcker sig från floden Durance till Medelhavet. Här har den torra Mistralvinden den största påverkan. Faktum är att Mistral inte bara för med sig kall luft utan också oändliga timmar av sol.

Coteaux Varois en Provence

Den tredje appellationen i Provence vinregion, Coteaux Varois en Provence, har en mer blygsam, 2 500 hektar vinrankor i hjärtat av Var-avdelningen. Ungefär 16 miljoner flaskor härstammar härifrån årligen. Som i de andra Provence appellationerna dominerar roséerna här också. Faktum är att klimatet här är mildare och närmare den kontinentala klassificeringen i kontrast till de varmare medelhavsområdena.

Det finns två andra appellationer i Provence som är små, men samtidigt karaktärsfulla.

Cassis är hem till fylliga vita viner, typiska för sina örtagaromer. Appellationen tar sitt namn från den kustby med samma namn. Bellet ligger i området runt Nice. Här finns en jämn fördelning mellan vita, röda och roséer. Därför levererar vinerna från båda appellationerna nästan uteslutande till den lokala marknaden, vilket innebär att ett besök är nödvändigt för att smaka på det bästa.

Lär dig mer om städer i Provence vinregion

Namn Provence härstammar från den romerska termen Provincia Romana. Romersk historia genomsyrar regionen och erbjuder några av de mest spektakulära turistattraktionerna på kusten. Under tiden, i inlandet, hittar du en fantastisk landsbygd med lavendelfält och gyllene solrosor, som har inspirerat konstnärer av alla slag.

Frankrikes äldsta stad Marseille

Frankrikes andra stad är en smältdegel av kulturer tack vare sin status som landets största hamn.

På ytan är Marseille högljudd och sprudlande. Det ikoniska monumentet Notre Dame de Garde (lyckosymbolen för Marseilles sjömän) är ett viktigt stopp för turister. Men när man dyker djupare in i quartiers, de pittoreska byliknande samhällena som utgör den större staden, kommer en överflöd av nöjen att avslöjas.

Om du letar efter en mer modern attraktion, är Cité Radieuse, en unik lägenhetsbyggnad designad av arkitekten Le Corbusier, värd ett besök. Marseilles hamn, med många andra monument i staden, finns på UNESCO:s världsarvslista.

St Tropez - Navet för lyxliv

Sedan 1950-talet har St Tropez varit en magnet för rika och berömda.

St Tropez är en juvel för de mest lyxiga yachterna vid stadens marinas omgiven av 40 stränder. Detta är platsen att synas under högsäsongen, men St Tropez handlar inte bara om att få en solbränna. Staden har länge varit populär bland konstnärer och det finns flera viktiga gallerier, bland dem Annonciade-museet med verk av Braque, Matisse och Dufy.

Avignon - Historia och kultur vid Rhône

Berömd för den ofullständiga Saint-Bénézet-bron, är Avignon en livlig stad av kultur, historia, konst och mer. Från spår av romarna till renässansstilens stadshus, de gamla murarna och symbolerna för La Belle Epoque och Avignons historia är Frankrikes historia.

Faktum är att efter bron är den mest besökta attraktionen påvens palats, även erkänd av UNESCO.

Kulturella festivaler är höjdpunkten på sommaren i Avignon: stadens torg ekar av musik och aromerna av läcker lokal mat.

Arles - Porten till Camargue

Kanske en av Frankrikes mest eklektiska städer, Arles är känd för flamingos, konst och arkitektur.

Romarna lämnade ett imponerande arv: det hisnande amfiteatern, som kunde hålla en publik på 21 000. De lämnade också "Konstantins bad", en annan mycket populär attraktion i staden.

Konsekvent dras konstälskare till Arles för dess koppling till Van Gogh och senare Picasso. Faktum är att till denna dag kommer målare för att dra nytta av det speciella ljuset i denna del av Frankrike.

För naturälskare: 13 000 hektar av Camargue naturreservat kan hittas i närheten, som är hem till kolonier av flamingos, de berömda vildhästarna och många andra typer av flora och fauna.

Upptäck de finaste Provence vin guiden och organisera dina oförglömliga guidade vin turer i Provence.

Aromatik av Provence gastronomi

Provence kök kännetecknas av lokalt odlade grönsaker, smakfull olivolja, skaldjur och aromatiska örter. De mest kända regionala rätterna framhäver dessa produkter.

Bouillabaisse

Denna traditionella provensalska fisksoppa kommer från Marseille. Den gjordes ursprungligen av fiskare som ville ha ett sätt att använda de beniga fiskar som de hade svårt att sälja på marknaden. Men idag görs den med alla typer av fisk. En sak som alla kockar tenderar att hålla med om är att bouillabaisse börjar med en bra buljong smaksatt med fänkål, och ofta Pastis - en anis-smaksatt sprit.

Ratatouille

Zucchini, paprikor och auberginer förenas i en djup tomatsås för att göra denna grönsaksgryta. Den serveras varm tillsammans med kött som huvudrätt och ibland kall som förrätt. Men experter säger att det är viktigt att laga varje grönsak separat och sedan kombinera dem i slutet.

Ta reda på mer om Provence vinregion:

• Provence web
• Min Provence 
• Vins de Provence
• Turism i Provence 
• PACA Turism

Vanliga frågor om Provence vinregion