Guida alle regioni vinicole Sassonia

Guida di viaggio alla regione vinicola di Sachsen

La più piccola regione vinicola della Germania

Regione vinicola di Sachsen

Clima e suoli

La regione vinicola di Sachsen gode del miglior clima, con inverni freddi-moderati e piogge sufficienti e temperature continentali calde in estate. Questo tipo di clima dà origine alle migliori uve rosse e bianche. I vigneti sono influenzati da una varietà di suoli della valle dell'Elba. La regione è arricchita da suoli carboniferi, granitici e di feldspato, insieme a una certa quantità di quarzo e mica mescolati. Lo strato superiore del terreno è fuso con depositi di loess, argilla e sabbia, perfetti per la maturazione delle colture.

Mappa della regione vinicola di Sachsen

Dove si trovano i vigneti di Sachsen?

Ci sono tre principali Bereiche (aree) in cui i viticoltori coltivano una vasta gamma di uve. Dresda, Elstertal e Meissen sono le tre principali regioni che sono approvate per la coltivazione di uve da vino nella regione vinicola di Sachsen. Meissen è l'unico territorio vinicolo che comprende la zona di vigneto Erste Lage classificata VDP - Schloss Proschwitz a Zadel.

La maggior parte dei vigneti si trova a Dresda e Diesbar-Seusslitz, dove la maggior parte dei viticoltori a tempo parziale coltiva uve e consegna il raccolto alle cantine cooperative di Meissan. Ci sono solo poche cantine storiche private che producono e vendono vini in tutto il mondo. In combinazione con Dresda, ci sono aree alle periferie di Dresda, dove molti vigneti sono ripristinati da agricoltori locali a Pillnitz e Pirna.

Varietà di uva nella regione vinicola di Sachsen

In Sachsen, ci sono circa quattro siti di vigneti collettivi e circa 17 siti individuali su cui vengono coltivate numerose varietà di uve. I produttori di vino si concentrano maggiormente sulla produzione di vini bianchi, che rappresentano l'82%, mentre i rossi contribuiscono circa al 18%. Alcune delle popolari varietà di uva includono Müller-Thurgau, Riesling, e Weißburgunder, insieme a Kerner, Gewürztraminer, e Scheurebe.

• Variedades rosse: Spatburgunder, Dornfelder

• Variedades bianche: Müller-Thurgau, Riesling, Weißburgunder

Vini per tutti i gusti dalla regione vinicola di Sachsen

Ci sono numerosi vinificatori talentuosi nella regione vinicola di Sachsen che hanno preservato la tradizione vinicola della Germania. In totale, ci sono circa 37 varietà di uva coltivate popolarmente in Sassonia, di cui l'80 percento sono bianche. I vini fruttati e secchi realizzati con Müller-Thurgau, Riesling e Weissburgunder sono rinomati in tutto il mondo.

Oltre ai bianchi, non perdere l'occasione di assaggiare i vini rossi di alta qualità della regione, tra cui il Pinot Noir corposo e di media struttura e il Dornfelder. I tipi di vino non si limitano solo al rosso e al bianco. Mentre sei in Sachsen, ti consigliamo di assaggiare l'Elbtal-Sekt, un delizioso vino frizzante.

Durante il tuo soggiorno, ci sono innumerevoli cantine dove puoi trascorrere del tempo di qualità e gustare i vini succulenti. Una rinomata cantina di proprietà statale, Schloss Wackerbarth a Radebeul, dovrebbe essere nella tua lista dei desideri, dove vengono prodotti vini frizzanti da secoli.

Esplora arte, cultura e paesaggi naturali

Meißen - Castelli reali e visite turistiche

Un luogo situato sul fiume Elba che offre una città pittoresca. Questo luogo è noto per la sua ricca cultura e numerosi bellissimi monumenti. Il castello è costruito sulla cima della montagna. Meißen dista solo 30 minuti di auto da Dresda e offre anche mezzi pubblici. Ogni individuo è un esploratore a modo suo e quando visiti questo luogo non ti annoierai mai esplorando questo bellissimo posto. Chi non vorrebbe fare una passeggiata romantica per la città, questo è il posto giusto per passeggiare per le stradine strette, le case straordinariamente rinnovate. La cosa migliore è che i locali non hanno abbandonato la loro cultura e continuano a mantenere tutto sulle loro spalle. Questa città ha oltre 10 secoli di storia e attira la maggior parte degli artisti. Questo luogo è il centro culturale per eccellenza e forse ti sta invitando anche. Entrerai nel posto migliore; un luogo molto consigliato da visitare.

Leipzig - Edifici storici, torri alte e paesaggi

Un luogo è conosciuto per la sua cultura e la vista pittoresca, dove Leipzig ha molto da offrire al turismo. Un luogo che offre vibrazioni musicali in quanto è associato all'Orchestra del Gewandhaus, con sede nella sala da concerto del Gewandhaus su Augustsplatz. È la città più popolare dello stato federale tedesco della Sassonia. Ha oltre 600.000 abitanti, ed è conosciuta come l'ottava città più popolosa della Germania.

Costituisce la parte più meridionale della pianura tedesca del Nord. Il nome della città è di origine slava. Questo luogo è stato anche il centro commerciale sin dai tempi del Sacro Romano Impero. Questa città ha molti siti culturali e monumentali da offrire per farti conoscere. Non ti annoierai mai esplorando questa bellissima città. È stata una bellissima parte della Germania e attira molti turisti durante tutto l'anno. Un luogo molto consigliato da visitare.

Torgau - Tour a tema e città antiche

Una città con splendide viste offre amore, ed è per questo che attira molti turisti. Situata sulle rive dell'Elba nel nord-ovest della Sassonia, in Germania, è anche la capitale del distretto di Nordsachsen. Questa città include un centro storico, restaurato dalla riunificazione tedesca, un museo della birra. Una casa bellissima e ben organizzata, con viste panoramiche, ha molto da offrire per deliziare la tua mente e il tuo viaggio. Questo luogo ha una storia ricca e ti offre un'idea della bella natura e delle viste pittoresche. Ogni passeggiata è da ricordare mentre esplori la bellissima città a piedi. Ha un bellissimo fiume che scorre e ti regala i migliori tramonti. Puoi provare deliziosi cibi di strada e gustare il vino locale. Questo luogo è molto consigliato da aggiungere alla tua lista di priorità.

Immergiti nella natura di Sachsen

La classificazione dei luoghi turistici naturali è iniziata nel 1994 da parte degli ambientalisti in base alla flora e alla fauna presenti in ogni regione. Dalle antiche foreste della Riserva Naturale di Hainich alle bizzarre spiagge di rocce, la Sassonia vanta alcuni dei parchi naturali e dei territori protetti più affascinanti della Germania. Scopri le gemme nascoste della regione e rendi la tua vacanza indimenticabile.

Monti di arenaria dell'Elba - Escursioni avventurose e passeggiate

Noto anche come Altopiani di arenaria dell'Elba, che separa lo stato della Sassonia in Germania dal territorio boemo settentrionale della Repubblica Ceca, con tre quarti della parte tedesca. Sono noti anche come Svizzera dei rispettivi paesi. Il fiume Elba scorre attraverso le valli ripide e strette della regione.

Questo luogo è la meta dei turisti degli ultimi 200 anni e degli scalatori degli ultimi 100 anni. Ci sono più di 14.000 vie di arrampicata. I turisti possono godere dell'esperienza delle scene naturali lungo il percorso ciclabile Asphalt Elbe. Questo luogo dispone anche di molte strutture legate alla cura e alla riabilitazione. Il paesaggio con arenaria erosa di questa regione si è formato con i depositi che si sono accumulati milioni di anni fa sul fondo del mare profondo. Una grande parte di questa area è sotto tutela. C'è una regione della Svizzera sassone, che comprende due parti, il Parco nazionale della Svizzera sassone, fondato nel 1990, e l'Area protetta istituita nel 1956.

I Monti di Zittau - Paesaggi incontaminati e romantici

Formalmente noti come Catena montuosa di Zittau, si riferiscono alla parte tedesca dei monti di Zittau, che separa le aree sassoni e boeme. I ruscelli qui drenano le colline che scorrono approssimativamente verso nord nel Mandau, un affluente occidentale della Neisse lusaziana. C'è un parco naturale che comprende le parti tedesche dei Monti di Lusazia al confine con la Repubblica Ceca e la Polonia, che si estende su un'area di 113 chilometri quadrati di foreste, laghi, prati e torbiere. A sud di Jonsdorf c'è un luogo chiamato Cave di macine, una formazione rocciosa che è stata formata dall'estrazione di arenaria e anche dai processi di erosione. È anche famoso per le sue popolari aree di escursionismo e arrampicata. C'è anche un sistema di ferrovia a scartamento ridotto con locomotive a vapore che servono le località termali e di cura della montagna.

Furst-Puckler-Park Bad Muskau - Giardini barocchi

La vita che viviamo nel grembo della natura è la vita che si può solo sognare di vivere nel trambusto della città. Park Bad Muskau offre una bellezza estrema di paesaggi e tramonti. Situato nella regione dell'Alta Lusazia in Germania e Polonia. È il più grande e uno dei famosi giardini inglesi dell'Europa centrale. Il parco ha 3,5 km quadrati di terreno coperto in Polonia e 2,1 km quadrati di terreno coperto in Germania.

Il parco è stato costruito a partire dal 1815 su richiesta del principe Hermann Von Puckler Muskau. È molto vicino al luogo Bad Muskau. Questo luogo ti offre il sollievo mentre puoi osservare gli uccelli che cinguettano e le varie razze di uccelli. Questo parco è stato inserito nella lista dei patrimoni mondiali dell'UNESCO nel 2004. È uno dei monumenti storici della Polonia. Questo luogo è molto consigliato da visitare.

Stile unico di cucina nella regione vinicola di Sachsen

Top-3 piatti che dovresti provare mentre sei in Sachsen

Mentre sei in Sachsen, è possibile che rimarrai sorpreso dai piatti e dalle cucine ben distinti della regione, realizzati con frutti di mare e prodotti regionali. Ci sono diverse ricette tradizionali che sono disponibili in quasi tutti i ristoranti della Sassonia, ma realizzate con stili unici, a seconda del gusto degli chef e delle persone che visitano e vivono lì.

Sachsischer Sauerbraten - Una ricetta in stile sassone

C'è sempre un piatto che non solo aiuta a sorridere ma dà anche soddisfazione. Stiamo parlando di una delle migliori ricette, Sachsischer Sauerbraten, che la Germania offre al meglio. Non c'è molto da dire su come sia fatto con tutto l'amore. Cipolle e carote pelate e portate a ebollizione con foglie di alloro, ginepro, chiodi di garofano, pepe e semi di pimento, un po' di sale, aceto e acqua. Questo è tutto ciò di cui hai bisogno per preparare questo piatto. La carne viene marinata in questo per un massimo di due giorni. Il vino rosso e un po' d'acqua fanno la magia e aiutano a rendere questo piatto delizioso. Il brodo viene estratto e fritto fino a quando non diventa marrone. Dopo di che, viene arrostito a fuoco lento per oltre 3 ore. Dopo viene servito nel tuo piatto con il suo aroma aromatico e una spolverata di sale e pepe. Servito con salsa, e sei pronto per partire. Un piatto da provare assolutamente molto consigliato.

Kartoffelklöße - Gnocchi di patate

Le patate sono probabilmente la verdura più facilmente reperibile in tutta la Germania. Kartoffelklöße è uno dei piatti a base di patate, noto come Gnocchi di patate. Prendendosi cura delle calorie, dei grassi, del colesterolo, delle proteine e del sodio; viene preparato in modo tale che non ti pentirai mai di provarlo. Le patate vengono immerse nell'acqua salata e bollite. Fino a quando non vengono bollite, il burro fa la magia nella padella, dove vengono aggiunti cubetti di pane e cotti fino a quando non diventano dorati.

Dopo che le patate sono bollite, vengono sbucciate e messe in una grande ciotola. Vengono quindi schiacciate e condite con sale, pepe, peperoncino e noce moscata. Dopo aver svolto molte procedure, vengono trasformati in gnocchi fino a quando non vengono cotti in acqua salata con il gas a fuoco lento. Infine, vengono guarniti in modo che sembrino deliziosi da mangiare, dove si preferisce la cipolla per agire come guarnizione di questo piatto. La prossima volta che visiti, cerca di esplorare questo piatto; forse diventerà il tuo preferito tra tutte le ricette che hai mai provato.

Dresdner Stollen - Pane ripieno di frutta

Il tipo più conosciuto di Stollen è il Dresdner Stollen. Gli Stollen, che vengono cotti nella città di Dresda, sono autorizzati a portare questo nome.

In 10 grammi di farina, 3 grammi di burro o grasso di latte, 7 grammi di scorze d'arancia e limone essiccate e 1 grammo di mandorle sono necessari per cuocerlo. Il risultato di tutte queste inclusioni sarà conosciuto come Dresdner Stollen. Dopo la cottura, viene mantenuto fresco posizionandolo in un luogo freddo e buio, il che dà la possibilità ai frutti secchi all'interno della torta di assorbire l'umidità, conferendo allo Stollen una consistenza umida.