Synonymer Vinturism - Enoturism - Viniturism

Vad är vin turism – enoturism – viniturism – gastroturism?

Som WineTourism.com teamet är jag säker på att du vid något tillfälle har frågat dig själv vad vin turism egentligen är? Faktum är att vin turism fortfarande är ett nyfött fenomen, och det finns ingen tydlig konsensus i vinvärlden om vilken definition som faktiskt bör användas. Frågan görs svår av det faktum att vin turism har sina egna namn och definitioner beroende på vilket land du befinner dig i. Dessutom finns det andra termer som ofta dyker upp i samband med vin turism, men som är något olika.

Nedan kommer vi att gå igenom några av de vanligaste termerna du kommer att stöta på när du utforskar vin turismens värld.

Vad är vin turism?

En snabb titt på Wikipedia kommer att leda dig till enoturism (se nedan) och ger följande definition:

”refererar till turism vars syfte är eller inkluderar provsmakning, konsumtion eller köp av vin, ofta vid eller nära källan.”

Detta är visserligen delvis sant, och det gäller särskilt för regioner som fortfarande är i de tidiga stadierna av att utveckla vin turismindustrin. Den konventionella synen på vin turism har varit att försäljning vid källardörren är den primära – om inte den enda inkomsten för vingården, och vin turismaktiviteter är helt enkelt en metod för att öka försäljningen i samband med besöket. Detta är ett naturligt sätt att engagera besökare, exponera dem för och uppgradera sortimentet av viner som finns tillgängliga på vingårdarna.

På WineTourism.com ser vi vin turism som alla aktiviteter som gör att besökare kan uppleva vingården, vinfälten eller den omgivande vinregionen. Ett mycket naturligt sätt att göra detta är självklart genom att smaka på vinerna från regionen eller den enskilda vingården. Det är dock viktigt att förstå att besökare på vingårdar ofta är tillfälliga vinbesökare – för dem är vingården och regionen i sig en unik och vacker upplevelse, och för dem behöver upplevelsen inte nödvändigtvis involvera att dricka vin (även om det självklart kan!). Detta kan vara allt från vandring eller cykling genom vinregionen, en guidad biotoptur av vingårdens flora och fauna, en ballongfärd över regionen, eller helt enkelt att stanna över natten omgiven av ett underbart vinlandskap.

De bästa aktiviteterna – de som skapar minnesvärda berättelser för besökarna – kommer att lyckas koppla sina aktiviteter till det kulturella arvet från vingården eller vinregionen.

Vad är enoturism?

Enoturism (även: oenoturism) är det namn som vanligtvis används för vin turism av de europeiska romanska språken. Det finns lokala variationer beroende på land: Oenotourisme i länder som Frankrike och Kroatien, och enoturismo i Spanien, Portugal och Italien.

Ordet kommer från den grekiska prefixet oeno-, som helt enkelt betyder ”vin” på grekiska. Därför är en ”oenofil” en vinälskare!

Vad är viniturism?

Viniturism är ett annat synonym för vin turism, främst använt i Spanien men kan också förekomma i vissa engelsktalande sammanhang. Det är mindre vanligt än att hänvisa till enoturism eller vin turism.

Vad är gastroturism?

Gastroturism går ofta hand i hand med vin turism. Som varje vinentusiast vet ligger hälften av nöjet med vinet i matparningen. Förenta nationernas världsturismorganisation definierar gastroturism som

”…en typ av turistaktivitet som kännetecknas av besökarens upplevelse kopplad till mat och relaterade produkter och aktiviteter under resan.”

Fokus är självklart annorlunda, och med måltider som fokus är gastroturism något mer återhållsam i typen av aktiviteter som ingår. Du kan självklart njuta av en gourmetpicknick i fälten, med en korg full av autentisk lokal charkuterier och delikatesser. Oftare kommer dock gastroturism att centreras kring att äta på en restaurang eller ett serviceområde med ett kök tillgängligt för matlagning. Vanligtvis väljer gastroturister städer eller byar med en samling av flera välrenommerade restauranger som ger strukturen för längre gastroturismresor.