Questo appezzamento di vigneto pre-fillossera ha più di 150 anni. Dotate di terreni sabbiosi, le viti resistettero alla fillossera, un insetto che distrusse il vigneto europeo alla fine del XIX secolo. I proprietari, viticoltori da generazioni, hanno protetto questo appezzamento e preservato i metodi ancestrali e culturali che oggi non esistono più.
Classificato Monumento Storico dal 2012, questo terreno testimonia la biodiversità delle propaggini dei Pirenei.
Dopo aver scoperto i segreti di questo appezzamento eccezionale, la guida vi accompagnerà al Monastero di Saint-Mont per una degustazione commentata di tre vini riservati scoperti attraverso la ricerca ampelografica di Plaimont (scienza che studia la vite e i vitigni). Tra questi vini, avrai la rara possibilità di degustare un vino unico prodotto da viti pre-fillossera; questo vino rappresenta un autentico simbolo dell'eccezionale patrimonio genetico di Saint Mont.
Visita guidata di 1 ora e mezza disponibile in francese, inglese e spagnolo, solo su prenotazione.
Una visita al Domaine Plaimont per un'esperienza di degustazione e tour di vini è qualcosa da non perdere. Prenota facilmente tramite la nostra piattaforma e ricevi una conferma immediata subito dopo.












