Il tour esplora la storia dell'edificio dal 1922 ed esamina il lavoro svolto dal barone Edmond de Rothschild per fondare l'insediamento di Binyamina, nonché la storia antica dietro il patrimonio vinicolo della famiglia Zeltzer.
La visita guidata della cantina include spiegazioni illuminanti del processo di vinificazione partendo dal vigneto e proseguendo attraverso la sala botti, i contenitori di ricevimento dell'uva e i serbatoi di fermentazione, insieme a una visita alle cantine all'avanguardia della cantina . Ritorneremo indietro attraverso il pergolato di vite lungo il sentiero fino alla sala di degustazione nel Centro visitatori recentemente rinnovato per una degustazione guidata professionale di tre vini e un liquore prodotto in cantina.
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