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Sono trascorsi più di centocinquant'anni da quando il mio bisnonno si stabilì nel Grao de Valencia, più di dieci da quel pomeriggio d'autunno in cui mio padre si ricordò della sua infanzia ma, per mio nipote Eduardo e per me, il modo di intendere la viticoltura e l'enologia rimane, nel complesso, la stessa: coltivazione attenta delle migliori caste, elaborazione e allevamento artigianale nella cantina della Casa don Ángel, nel centro del Vera de Estenas Pago.
Mio padre diceva: non ci sono segreti, bisogna amare il vino. Utilizza i semplici passaggi su www.winetourism.com per ottenere una prenotazione.
Vera De Estenas, NATIONAL III km 266, Utiel, Valencia 46300, Spain
Dai un'occhiata alle recensioni verificate dei visitatori che si sono divertiti a Vera de Estenas.
Scrivere una recensioneL'entusiasmo di Eduardo ha reso la visita memorabile, grazie anche all'ottima collaborazione di Ima. La sua conoscenza era straordinaria e ci ha permesso di apprezzare appieno l'approccio di questa cantina alla coltivazione dell'uva, alla vendemmia e alla vinificazione. I vini erano deliziosi, soprattutto il Casa del Angel.
Abbiamo fatto una passeggiata tra i vigneti, ascoltando spiegazioni sui diversi tipi di terreno, uve e tecniche di coltivazione. Abbiamo potuto ammirare le botti di rovere utilizzate per l'affinamento e assaggiare per la prima volta un giovane Bopal direttamente dalla botte. La visita si è conclusa con una degustazione di altri tre vini accompagnati da stuzzichini. Abbiamo imparato moltissimo.
Eravamo solo in due a fare il tour. Eduardo è stato una guida molto rilassata. Ci ha dedicato tutto il tempo necessario ed è stato disponibile a rispondere a tutte le domande. È stato anche molto generoso con i suoi assaggi.
Abbiamo apprezzato moltissimo il nostro tour enologico, abbiamo comprato più di 100 bottiglie e poi abbiamo cenato benissimo, oltre a pernottare. Consigliamo vivamente l'intero pacchetto.
Escursione interessante, guida entusiasta. Degustazione di vini in terrazza con vista pittoresca. Il vino era fantastico! Grazie!
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