Abbinamento del vino con formaggi e salumi locali

Abbinamenti: Tutti i vini si abbinano ugualmente bene con tutti i tipi di formaggio?

L'arte della caseificazione è tanto complessa e affascinante quanto quella della vinificazione. Questi due pilastri della dieta mediterranea sono tesori che vanno abbinati con sapienza. Il mistero sta nello scoprire quale vino si sposa bene con ciascun formaggio, o viceversa. Gli abbinamenti sono pressoché infiniti, ma alcuni risultano armoniosi al palato, mentre altri sono troppo audaci o aggressivi.

Venite a scoprire come combinare questi tesori e godetevi un'esplosione di sensazioni attraverso sapori, consistenze e profumi.

Cosa faremo?

Visita alla cantina

• Visitate la nostra cantina, dove vini e cava riposano in un'atmosfera unica.

• Scopri il processo di produzione, dall'uva alla botte.

• Scopri storie che abbracciano cinque generazioni.

• Scoprite le nostre pratiche ecologiche, rigenerative e biodinamiche.

Degustazione guidata
Una degustazione di 5 vini abbinati a 5 formaggi artigianali o salumi locali.