Harmonização de vinhos com queijos e embutidos locais.

Harmonização: Todos os vinhos harmonizam igualmente bem com todos os tipos de queijo?

A arte de fazer queijo é tão complexa e fascinante quanto a arte de fazer vinho. Esses dois pilares da dieta mediterrânea são tesouros que devem ser combinados com sabedoria. O mistério reside em descobrir qual vinho harmoniza com cada queijo — ou vice-versa. As combinações são quase infinitas, mas algumas fluem perfeitamente no paladar, enquanto outras são muito intensas ou agressivas.

Venha descobrir como combinar esses tesouros e desfrutar de uma explosão de sensações através de sabores, texturas e aromas.

O que faremos?

Visita guiada à vinícola

• Visite nossa vinícola, onde vinhos e cavas repousam em uma atmosfera única.

• Conheça o processo de produção, da uva ao barril.

• Descubra histórias de cinco gerações.

• Explore nossas práticas ecológicas, regenerativas e biodinâmicas.

degustação guiada
Uma degustação de 5 vinhos harmonizados com 5 queijos artesanais ou enchidos locais.