5 Weingüter, die Sie diesen Sommer besuchen sollten

Der Sommer ist die Zeit, in der eine Weinreise etwas ganz Besonderes wird. Die Tage sind länger. Mittagessen ziehen sich bis in den Nachmittag. Verkostungen, die im Oktober um vier enden würden, dauern bis sieben, und bis dahin hat jemand Oliven und Brot herausgeholt, während die Sonne noch auf der Terrasse scheint. Die besten Weingüter wissen das. Sie planen dafür. Sie haben die Küche bis spät geöffnet, den Garten für das Abendessen vorbereitet und eine Flasche von etwas Kaltem bereit, wenn Sie ankommen.

Die fünf folgenden Weingüter wurden ausgewählt, weil sie das Sommergefühl vergrößern — von einem funktionierenden sizilianischen Kloster, das 25 Minuten von Cefalù entfernt ist, bis zu zwei der großen Portweinhäuser in Porto, zu einem Familienweingut tief im Douro-Tal und zu einem der beliebtesten Weingüter Kretas im Schatten der Lassithi-Berge. Jedes ist über WineTourism.com buchbar. Jedes hat einen besonderen Grund, diesen Sommer zu besuchen.

Auf einen Blick: 5 Weingüter, die Sie diesen Sommer besuchen sollten

Dies sind fünf der am besten bewerteten Weingüter von WineTourism.com, die Sie diesen Sommer besuchen sollten: Abbazia Santa Anastasia in Sizilien, ein biologisches Benediktiner-Erbe mit Zimmern, einem Pool und einem Gourmetrestaurant in der Nähe von Cefalù; Burmester Weinkeller in Vila Nova de Gaia, einem der ältesten Portweinhäuser (1750), das in den Felsen unter der Dom Luís I Brücke versteckt ist; Taylor's Port, gegründet 1692, mit Panoramablick auf den Douro und einem Garten, der gelegentlich Pfauen beherbergt; Quinta de S.Tiago in der Baixo Corgo-Region des Douro-Tals, ein Familienweingut, das von zwei Brüdern unter dem Label Mãos e Irmãos betrieben wird; und Lyrarakis Winery in Zentral-Kreta, berühmt für die Wiederbelebung der alten Rebsorten Dafni und Plyto.

Warum der Sommer einen Weingutsbesuch verändert

Weingüter sind für die lange Lichtzeit des Sommers gebaut. Im Sommer sind die Gärten voll, die Terrassen geöffnet, und die kulinarische Seite des Besuchs — oft der beste Teil — zieht sich bis spät in den Abend. Die Ernte hat an den meisten Weingütern noch nicht begonnen, was bedeutet, dass die Winzer noch verfügbar sind, um zu sprechen. Und im Mittelmeerraum ist der Sommer die Zeit, in der sich die Essens- und Weinkultur am offensichtlichsten vereint: roher Fisch mit hochsäurehaltigen Weißweinen, gegrilltes Fleisch mit tanninhaltigen Rotweinen, alles wird im Freien serviert.

Der Sommer passt zur Stimmung, die eine Weinreise haben sollte. Sie sind im Urlaub. Sie möchten, dass die Verkostung ein Ereignis ist, kein Treffen. Die fünf unten aufgeführten Weingüter wurden ausgewählt, weil sie das verstehen und weil sie Erlebnisse speziell so gestalten, dass sie darauf ausgerichtet sind.

Die 5 Weingüter, die Sie diesen Sommer besuchen sollten

1. Abbazia Santa Anastasia — Sizilien (nahe Cefalù)

Fünfundzwanzig Minuten Autofahrt südlich von Cefalù, Abbazia Santa Anastasia ist ein funktionierendes Kloster, das in ein biologisches Weingut in den Madonie-Bergen im Norden Siziliens umgewandelt wurde. Die Benediktiner-Weinbautradition hier reicht Jahrhunderte zurück; das moderne Anwesen ist biologisch und biodynamisch zertifiziert und produziert Weine aus einheimischen Sorten wie Grillo, Nero d'Avola und Zibibbo sowie internationalen Sorten.

Die Verkostung umfasst einen Spaziergang durch die Weinberge, eine Kellerführung und eine Verkostung von vier biologischen Weinen, die mit lokalen Wurstwaren und Käsesorten kombiniert werden. Bewertungen heben den Guide Paolo namentlich für seine Herzlichkeit und sein Wissen hervor, sowie die Gourmet-Dinner-Option unter der Leitung von Chef Alessandro Battaglia — ein Verkostungsmenü über 4–6 Weine von Sekt bis Spätlese.

Das Anwesen verfügt über Zimmer, einen großen Pool, und das Restaurant hat bis in den Abend geöffnet, was bedeutet, dass Sie einen Sommerbesuch leicht in einen Übernachtungsaufenthalt verwandeln können. Unbedingt probieren: den gereiften Nero d'Avola, der von wiederkehrenden Gästen hervorgehoben wird. Beste Zeit: von Juni bis Anfang September, wenn die Klosterterrassen am magischsten sind.

2. Burmester Weinkeller — Vila Nova de Gaia, Porto

Gegründet 1750, Burmester ist eines der ältesten Portweinhäuser, das noch in Betrieb ist, und eines der fotogensten — der Keller ist in den Felsen am südlichen Ende der Dom Luís I Brücke, am Flussufer, versteckt, mit einem Blick direkt auf die mittelalterliche Altstadt von Porto. Führungen unter der Leitung des Eigentümers führen durch die Geschichte des Portweinbaus, die Reifekeller und enden mit einer Verkostung im atmosphärischen Lagerhaus.

Die klassische Tour umfasst einen Kellerbesuch und eine Verkostung von zwei Portweinen sowie eine kleine Auswahl an weißen und roten Tischweinen. Höherwertige Touren fügen Schokoladenpaarungen oder gereifte Ports hinzu. Die Guides sprechen Deutsch, Englisch, Französisch, Spanisch, Italienisch und Portugiesisch — eine ungewöhnliche Bandbreite. Márcia wird in den Bewertungen wiederholt für ihre Herzlichkeit erwähnt.

Unbedingt probieren: den weißen Port, nach dem Besucher speziell nach Verkostungen fragen. Beste Zeit: früher Abend von Juni bis August, wenn die Brücke über dem Sonnenuntergang erstrahlt. Der Eintritt beginnt bei etwa 14 € — eines der besten Angebote in Gaia.

3. Taylor's Port — Vila Nova de Gaia, Porto

Gegründet 1692 und ganz dem Portwein gewidmet, Taylor's liegt höher am Hang über dem Douro in der Rua do Choupelo 250. Die Erhebung ist Teil des Charmes — Panoramablick auf die orangefarbenen Dächer von Porto und den Fluss darunter, und genug Abstand von der Haupttouristenroute, sodass sich die Menschenmengen lichten.

Die selbstgeführte Audiotour führt durch Keller, die seit über einem Jahrhundert Wein lagern, und endet mit einer Verkostung von zwei oder drei Ports, mit Brot und Oliven. Meisterklassen für Vintage- oder Tawny-Liebhaber fügen eine kuratierte technische Verkostung hinzu. Taylor's ist eines der wenigen verbleibenden Häuser, das einen 30 Jahre alten Tawny produziert — ein Wein, der allein den Besuch rechtfertigt.

Gelegentlich erscheinen Pfauen im Garten. Bewertungen beschreiben das Anwesen als "magisch" und "jeden Cent wert." Unbedingt probieren: den 30 Jahre alten Tawny, den fast kein anderes Haus in diesem Niveau produziert. Beste Zeit: von Juni bis September, am späten Nachmittag, wenn der Douro unter der Terrasse golden wird.

4. Quinta de S.Tiago — Baixo Corgo, Douro-Tal

Eineinhalb Stunden östlich von Porto, in der Baixo Corgo-Region des Douro-Tals, Quinta de S.Tiago ist ein funktionierendes Familienanwesen, das von zwei Brüdern, Rafael und seinem Geschwister, unter dem Label Mãos e Irmãos ("Hände und Brüder") betrieben wird. Der Besuch umfasst eine geführte Weinbergführung, einen Spaziergang durch den kleinen Keller und eine Verkostung von drei klassischen Douro-Weinen — Rotweine, die auf Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz und Tinta Barroca basieren, sowie Weißweine aus Gouveio, Rabigato und Viosinho.

Das Anwesen hat ein altmodisches, ungestresstes Gefühl, das wiederkehrende Gäste mit demselben Satz beschreiben: "Wein mit Freunden teilen." Die Mahlzeiten umfassen Brot, Fleisch, Käse, Olivenöl und Zugang zum Shop des Anwesens für Weine zum Mitnehmen. Rafael und sein Team sind bemerkenswert hilfsbereit, und das Anwesen heißt speziell Familien mit Kindern willkommen.

Unbedingt probieren: den Vinhas Velhas (alte Reben) Rotwein, einen Douro-Klassiker im Miniaturformat. Beste Zeit: Juli und August, wenn die Weinbergterrassen an den Hängen des Douro am dramatischsten sind.

5. Lyrarakis Winery — Kreta (Alagni, nahe Heraklion)

Im zentralen Kreta, im Dorf Alagni, am Fuß der Lassithi-Berge, Lyrarakis Winery ist eines der beliebtesten Familienweingüter der Insel und ein wichtiger Grund, warum die alten kretischen Rebsorten Dafni und Plyto heute als kommerzielle Weine existieren — die Familie Lyrarakis gehörte zu den ersten Produzenten, die beide Sorten aus der Nähe der Ausrottung wiederbelebten.

Die Cretan Queens Wine Journey führt die Besucher durch fünf charakteristische Abfüllungen der "Königinnen" der kretischen Rebsorten, geleitet von einem Sommelier, der die fünftausendjährige Weingeschichte der Insel erklärt. Zwieback, Oliven und ein Olivenöl-Verjus-Dip kommen mit der Verkostung; Käse und kretische Delikatessen können hinzugefügt werden. Die sieben Weine umfassende Cretan Vines & Heritage Erfahrung beinhaltet seltene Weine aus der Single Area Reihe.

Guide Angel wird wiederholt und herzlich erwähnt; Sofia in anderen. Hochzeitsreisende beschreiben private Tische unter Olivenbäumen. Unbedingt probieren: den Dafni, der fast nirgendwo sonst auf der Welt wächst. Beste Zeit: von Ende Juni bis Mitte September, wenn die Abende in den Bergen kühl genug für ein Abendessen im Freien sind.

Praktische Tipps für eine Sommerweinreise

Buchen Sie Verkostungen mindestens zwei Wochen im Voraus — drei für August. Kleine Familienweingüter wie Quinta de S.Tiago und Lyrarakis können in der Hochsaison ausgebucht sein, und die besten Zeiten bei Taylor's und Burmester sind schnell ausgebucht. Kommen Sie am Nachmittag oder frühen Abend zu den Weingütern; das Licht ist am besten, die Temperaturen sind kühler, und die Verkostungen, die in Abendessen übergehen, sind die unvergesslichsten der Reise.

Packen Sie leichte Schichten und Wanderschuhe. Wenn Sie Wein kaufen möchten, um ihn mit nach Hause zu nehmen, bringen Sie eine weiche Kühltasche und zwei Kühlakkus mit — die Gepäckgrenzen der Fluggesellschaften erlauben mehr Flaschen, als Sie denken. Buchungen über WineTourism.com beinhalten eine kostenlose Stornierung bis zu 48 Stunden im Voraus.

Der Sommer, der an der Tür des Verkostungsraums beginnt

Die Buchung eines dieser fünf Weingüter ist der schnellste Weg, um eine Sommerreise in eine Geschichte zu verwandeln, die Sie jahrelang erzählen werden. Jedes der oben genannten Anwesen ist der Ort, an dem Sie mit einer Flasche gehen, die Sie nicht geplant hatten zu kaufen, einem Telefon voller Fotos und — wenn Sie es richtig timen — einer Einladung zurückzukommen zur Ernte.

Häufig gestellte Fragen

Was sind die besten Weingüter, die man diesen Sommer besuchen kann?

Die besten Weingüter, die man diesen Sommer besuchen kann, kombinieren Verkostungen im Freien, Essen vor Ort und kühle Abendsettings. Die Top-Empfehlungen von WineTourism.com umfassen Abbazia Santa Anastasia (Sizilien), Burmester Weinkeller und Taylor's Port (Vila Nova de Gaia, Porto), Quinta de S.Tiago (Douro-Tal) und Lyrarakis Winery (Kreta). Jedes bietet einzigartige Sommererlebnisse, von Essen am Pool bis zu Kellerbesuchen am Fluss und kretischen Verkostungen unter Olivenbäumen.

Was sind die besten Weingüter, die man diesen Sommer besuchen kann?

Wo kann ich eine Weinverkostung in Kreta machen?

Zentral-Kreta rund um Heraklion ist die Hauptweinregion der Insel. Lyrarakis Winery im Dorf Alagni ist der am meisten empfohlene Halt für Reisende, die einheimische kretische Rebsorten — Dafni, Plyto, Vidiano, Kotsifali — probieren möchten, die fast nirgendwo sonst wachsen. Ihre Cretan Queens Wine Journey (fünf Weine) und die Cretan Vines & Heritage Verkostung (sieben Weine) sind beide über WineTourism.com buchbar.

Was ist die beste Jahreszeit, um europäische Weingüter zu besuchen?

Der späte Frühling (Mai und Anfang Juni) und September sind die Hauptzeiten in den meisten Teilen Europas. Der Sommer eignet sich für mediterrane Weingüter, die auf Verkostungen im Freien ausgelegt sind — Küstensizilien, Porto und Douro, Kreta, Südfrankreich — wo lange Abende und warme Nächte das Erlebnis unterstützen. Vermeiden Sie August in Binnenregionen wie Chianti und Bordeaux, wo Hitze und Touristendichte ihren Höhepunkt erreichen.

Muss ich Weingüter im Voraus buchen?

Ja, besonders im Sommer. Kleine Familienweingüter wie Quinta de S.Tiago und Lyrarakis haben eine begrenzte tägliche Kapazität und sind Wochen im Voraus ausgebucht. Größere Portweinhäuser wie Taylor's und Burmester haben mehr Kapazität, füllen aber dennoch die Spitzenzeiten. Buchen Sie mindestens zwei Wochen im Voraus für Juni, Juli und September und einen Monat im Voraus für August. Buchungen über WineTourism.com beinhalten eine kostenlose Stornierung bis zu 48 Stunden im Voraus.

Kann ich Weinverkostungen mit einem Strandurlaub kombinieren?

Ja — mehrere vorgestellte Weingüter passen wunderbar zu Küstentrips. Abbazia Santa Anastasia ist 25 Minuten von Cefalù entfernt, einer der besten Strandorte Siziliens. Lyrarakis Winery ist weniger als eine Stunde von den Stränden an der Nordküste Kretas entfernt. Burmester und Taylor's in Vila Nova de Gaia sind nur wenige Minuten von den Atlantikstränden von Porto entfernt.