5 vingårdar att besöka i sommar

Sommar är när en vinresa blir något annat. Dagarna är längre. Luncherna sträcker sig in i eftermiddagarna. Provningar som skulle avslutas klockan fyra i oktober pågår till sju, och vid det laget har någon tagit fram oliver och bröd och solen skiner fortfarande på terrassen. De bästa vingårdarna vet detta. De planerar för det. De har köket öppet sent, trädgården dukad för middag, och en flaska något kallt redo när du anländer.

De fem egendomarna som följer har valts för sättet de får sommaren att kännas större — från en fungerande siciliansk kloster tjugofem minuter från Cefalù, till två av de stora portvinerna i Porto, till en familjeegendom djupt i Douro-dalen, till en av Kretas mest älskade vingårdar i skuggan av Lassithi-bergen. Varje egendom kan bokas genom WineTourism.com. Varje har en distinkt anledning att besöka i sommar.

Översikt: 5 vingårdar att besöka i sommar

Detta är fem av WineTourism.coms högst rankade vingårdar att besöka i sommar: Abbazia Santa Anastasia i Sicilien, en ekologisk egendom med benediktinsk arv som har rum, en pool och en gourmetrestaurang nära Cefalù; Burmester Wine Cellar i Vila Nova de Gaia, ett av de äldsta portvins husen (1750), inbäddat i berget under Dom Luís I-bron; Taylor's Port, grundat 1692, med panoramautsikt över Douro och en trädgård som ibland har påfåglar; Quinta de S.Tiago i Douro-dalens Baixo Corgo-subregion, en familjeegendom som drivs av två bröder under etiketten Mãos e Irmãos; och Lyrarakis Winery i centrala Kreta, känd för att återuppliva de gamla druvorna Dafni och Plyto.

Varför sommaren förändrar ett vingårdsbesök

Vingårdar är byggda för den långa ljussäsongen. På sommaren är trädgårdarna fulla, terrasserna är öppna, och den kulinariska sidan av besöket — ofta den bästa delen — sträcker sig sent in på kvällen. Skörden har ännu inte börjat på de flesta egendomar, vilket betyder att vinmakarna fortfarande är tillgängliga för att prata. Och i Medelhavet är sommaren när mat- och vinkulturen sammanfaller mest uppenbart: rå skaldjur med högsyrliga vita viner, grillat kött med tanninrika röda, allt serverat utomhus.

Sommar passar den stämning en vinresa bör ha. Du är på semester. Du vill att provningen ska vara ett evenemang, inte ett möte. De fem egendomarna nedan har valts för att de förstår detta, och för att de designar upplevelser specifikt för att luta sig in i det.

De 5 vingårdarna att besöka i sommar

1. Abbazia Santa Anastasia — Sicilien (nära Cefalù)

Tjugofem minuters bilfärd söder om Cefalù, Abbazia Santa Anastasia är ett fungerande kloster som har blivit en ekologisk vingård i Madonie-bergen i norra Sicilien. Den benediktinska vintraditionen här sträcker sig tillbaka i århundraden; den moderna egendomen är certifierad ekologisk och biodynamisk, och producerar viner från inhemska Grillo, Nero d'Avola och Zibibbo tillsammans med internationella sorter.

Provningen inkluderar en promenad genom vingårdarna, en rundtur i källaren och en provning av fyra ekologiska viner som paras med lokala charkuterier och ostar. Recensioner framhäver guiden Paolo vid namn för sin värme och kunskap, och den gourmetmiddag som leds av kocken Alessandro Battaglia — en provningsmeny över 4–6 viner från mousserande till sent skördade.

Egendomen har rum, en stor pool, och restaurangen är öppen på kvällen, vilket betyder att du enkelt kan förvandla ett sommarbesök till en övernattning. Must-try wine: den lagrade Nero d'Avola, som framhävs av återkommande gäster. Bästa tid: Juni till början av september, när klosterterrasserna är som mest magiska.

2. Burmester Wine Cellar — Vila Nova de Gaia, Porto

Grundat 1750, Burmester är ett av de äldsta portvins husen som fortfarande är verksamma och ett av de mest fotogeniska — källaren är inbäddad i berget vid den södra änden av Dom Luís I-bron, vid floden, med en utsikt rakt över till Portos medeltida gamla stad. Ägarledda turer går igenom historien om portvinstillverkning, de åldrande källarna, och avslutas med en provning inuti det atmosfäriska lagret.

Den klassiska turen inkluderar ett besök i källaren och en provning av två portviner tillsammans med ett litet urval av vita och röda bordsviner. Högre nivåer av turer lägger till chokladparningar eller lagrade portviner. Guider talar tyska, engelska, franska, spanska, italienska och portugisiska — en ovanlig variation. Márcia nämns upprepade gånger i recensioner för sin värme.

Must-try wine: den vita porten, som besökare specifikt frågar om efter provningar. Bästa tid: tidig kväll juni till augusti, när bron ovan fångar solnedgången. Entré börjar runt €14 — ett av de bästa värdena i Gaia.

3. Taylor's Port — Vila Nova de Gaia, Porto

Grundat 1692 och helt dedikerat till portvin, Taylor's ligger högre upp på kullen ovanför Douro på Rua do Choupelo 250. Höjden är en del av charmen — panoramautsikt över Portos orange tak och floden nedanför, och tillräckligt avstånd från den huvudsakliga turistvägen så att folkmassorna tunnas ut.

Den självguidad ljudturen går genom källare som har lagrat vin i över ett sekel, och avslutas med en provning av två eller tre portviner, med bröd och oliver tillgängliga. Masterklasser för Vintage eller Tawny-älskare lägger till en kuraterad teknisk provning ovanpå. Taylor's är ett av de få kvarvarande husen som producerar en 30-årig Tawny — ett vin som ensam rättfärdigar besöket.

Påfåglar dyker ibland upp i trädgården. Recensioner beskriver egendomen som "magisk" och "värd varje öre." Must-try wine: den 30-åriga Tawny, som nästan inget annat hus gör på denna nivå. Bästa tid: Juni till september, sen eftermiddag, med Douro som blir guld under terrassen.

4. Quinta de S.Tiago — Baixo Corgo, Douro Valley

En och en halv timme öster om Porto, i Baixo Corgo-subregionen av Douro-dalen, Quinta de S.Tiago är en fungerande familjeegendom som drivs av två bröder, Rafael och hans syskon, under etiketten Mãos e Irmãos ("Händer och Bröder"). Besöket inkluderar en guidad tur genom vingårdarna, en promenad genom den lilla källaren, och en provning av tre klassiska Douro-viner — röda byggda kring Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz och Tinta Barroca, plus vita från Gouveio, Rabigato och Viosinho.

Egendomen har en gammaldags, avkopplad känsla som återkommande gäster beskriver med samma fras: "dela vin med vänner." Måltider inkluderar bröd, kött, ost, olivolja, och tillgång till egendomens butik för viner att ta med hem. Rafael och hans personal är anmärkningsvärt tillmötesgående, och egendomen välkomnar specifikt familjer med barn.

Must-try wine: den Vinhas Velhas (gamla vinrankor) röda, en Douro-klassiker i miniatyr. Bästa tid: Juli och augusti, när vingårdsterrasserna på Douros sluttningar är som mest dramatiska.

5. Lyrarakis Winery — Kreta (Alagni, nära Heraklion)

I centrala Kreta, i byn Alagni, vid foten av Lassithi-bergen, Lyrarakis Winery är en av öns mest älskade familjeegendomar och en nyckelorsak till att de gamla kretensiska druvorna Dafni och Plyto finns som kommersiella viner idag — Lyrarakis-familjen var bland de tidigaste producenterna att återuppliva båda sorterna från nära utrotning.

Den kretensiska drottningarnas vinresa tar besökarna genom fem signaturflaskor från "drottningarna" av kretensiska druvor, ledd av en sommelier som förklarar öns femtusenåriga vinhistoria. Kex, oliver och en olivolja-vinägerdipp kommer med provningen; ostar och kretensiska delikatesser kan läggas till. Den sju-vin kretensiska vin- och kulturupplevelsen inkluderar sällsynta viner från Single Area-serien.

Guiden Angel nämns upprepade gånger och varmt; Sofia i andra. Nygifta par beskriver privata bord under olivträd. Must-try wine: den Dafni, som nästan inte växer någon annanstans i världen. Bästa tid: sen juni till mitten av september, när kvällarna i bergen är tillräckligt svala för utomhusmiddag.

Praktiska tips för en sommarvinresa

Boka provningar minst två veckor i förväg — tre för augusti. Små familjeegendomar som Quinta de S.Tiago och Lyrarakis kan vara fullbokade under högsäsong, och de bästa tiderna på Taylor's och Burmester går snabbt. Anländ till egendomarna på eftermiddagen; ljuset är bäst, temperaturerna är svalare, och provningarna som övergår i middagar är de mest minnesvärda av resan.

Paketera lätta lager och vandringsskor. Om du planerar att köpa vin att ta med hem, ta med en mjuk kylväska och två kylklampar — flygbolagens bagageregler tillåter fler flaskor än du tror. Bokningar på WineTourism.com inkluderar gratis avbokning upp till 48 timmar innan.

Sommar som börjar vid provningsrummets dörr

Att boka en av dessa fem är det snabbaste sättet att förvandla en sommarresa till en berättelse du kommer att återberätta i åratal. Någon av egendomarna ovan är den typ av plats du lämnar med en flaska du inte planerade att köpa, en telefon full av foton, och — om du tajmar det rätt — en inbjudan att komma tillbaka för skörden.

Vanliga frågor

Vilka är de bästa vingårdarna att besöka i sommar?

De bästa vingårdarna att besöka i sommar kombinerar utomhusprovningar, mat på plats och svala kvällsmiljöer. WineTourism.coms toppval inkluderar Abbazia Santa Anastasia (Sicilien), Burmester Wine Cellar och Taylor's Port (Vila Nova de Gaia, Porto), Quinta de S.Tiago (Douro Valley) och Lyrarakis Winery (Kreta). Varje erbjuder distinkta sommarupplevelser från pool-dining till källarbesök vid floden till kretensiska provningar under olivträd.

Vilka är de bästa vingårdarna att besöka i sommar?

Var kan jag göra en vinprovning i Kreta?

Centrala Kreta runt Heraklion är öns huvudvinregion. Lyrarakis Winery i byn Alagni är det mest rekommenderade stoppet för resenärer som vill smaka på inhemska kretensiska druvor — Dafni, Plyto, Vidiano, Kotsifali — som nästan inte växer någon annanstans. Deras kretensiska drottningars vinresa (fem viner) och kretensiska vin- och kulturprovning (sju viner) kan båda bokas genom WineTourism.com.

Vad är den bästa tiden på året att besöka europeiska vingårdar?

Sen vår (maj och början av juni) och september är de bästa fönstren i de flesta av Europa. Sommaren passar medelhavsvin som är designade för utomhusprovningar — kustnära Sicilien, Porto och Douro, Kreta, södra Frankrike — där långa kvällar och varma nätter passar upplevelsen. Undvik augusti i inlandet som Chianti och Bordeaux, där värme och turisttäthet når sin topp.

Måste jag boka vingårdar i förväg?

Ja, särskilt på sommaren. Små familjeegendomar som Quinta de S.Tiago och Lyrarakis har begränsad daglig kapacitet och bokas veckor i förväg. Större portvins hus som Taylor's och Burmester har mer kapacitet men fylls fortfarande snabbt under högsäsong. Boka minst två veckor i förväg för juni, juli och september, och en månad i förväg för augusti. Bokningar på WineTourism.com inkluderar gratis avbokning upp till 48 timmar innan.

Kan jag kombinera vinprovningar med en strandsemester?

Ja — flera av de presenterade vingårdarna passar utmärkt med kustområden. Abbazia Santa Anastasia ligger 25 minuter från Cefalù, en av Siciliens bästa badorter. Lyrarakis Winery ligger under en timme från Kretas stränder vid norrkusten. Burmester och Taylor's i Vila Nova de Gaia ligger minuter från Portos atlantiska stränder.