Ein modernes Weinkeller-Erlebnis mit traditionellen Techniken in Saint Emilion
Spitzentechnologie im Château La Croizille
Château La Croizille erstreckt sich über eine Fläche von fünf Hektar. Es verfügt über ein bemerkenswertes Terroir und eine hervorragende Lage auf dem Ton- und Kalksteinplateau. Die Familie De Schepper – De Mour betreibt dieses Weingut seit Jahrhunderten. Die Familie kombiniert ihre Weinbautraditionen mit modernster Technologie, um unvergleichliche Weine herzustellen. Wichtig zu beachten ist, dass die Region Saint-Emilion stark vom ozeanischen Klima profitiert. Château La Croizille liegt am rechten Ufer der Dordogne in Bordeaux und verfügt über fantastische Ton- und Kalksteinböden.
Die Bedeutung des Terroirs
Die über das ganze Jahr gut verteilten Niederschläge und Temperaturen machen es zu einem idealen Ort für den Weinanbau. Heiße Sommer helfen den Trauben, perfekt zu reifen. Während der Frühlingssaison schützen die Dordogne und die Isle die Trauben vor Frost. Der Keller des Weinbergs des Weinguts Château La Croizille besteht aus weichem Sandstein und Lehm. Der Boden mit Lehmstruktur hat eine hohe Rückhaltekapazität. Der Lehm in dieser Region kann Wasser speichern und es während Dürrezeiten nutzen. Die Rebe steckt ihre Wurzeln sehr tief in den Boden und profitiert davon. Die topografische Lage der Hänge trägt jedoch zur zunehmenden Entwässerungskapazität des Bodens bei. Darüber hinaus profitiert der Weinberg von sehr vielfältigen Terroirs. Sie können eine Vielzahl von Böden finden, darunter Lehm-Kalksteinböden, blaue und rote Tone, reinen Kalkstein usw., alles auf derselben Parzelle.
Entdecken Sie das Château La Croizille
Château La Croizille verfügt über Zimmer für ein exklusives Weinerlebnis mit Übernachtung. Weinworkshops, Weinproben und Führungen werden ebenfalls angeboten. Informieren Sie sich auf der Website über bevorstehende Veranstaltungen.
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