Unser Familienbauernhof im Westen Lettlands produziert verschiedene Weine aus selbst angebauten Früchten, Beeren und Kräutern.
Die Früchte, Beeren und Pflanzen, aus denen wir Wein herstellen, wachsen auf unserem Familienbauernhof. Wir besitzen auch einen kleinen Weinberg.
Vielfalt an Früchten und Kräutern
10 Weinsorten – unser Wein wird aus schwarzen Johannisbeeren, Himbeeren, roten Johannisbeeren, Quitten, Aroniabeeren, Rhabarber, Preiselbeeren, Kirschen, Fruchtmischungen, Löwenzahnblüten und Pfefferminze hergestellt. Für Naschkatzen bieten wir 11 Sorten Liköre an: klassische Beerenliköre aus Erdbeeren, schwarzen Johannisbeeren, Himbeeren, Kirschen, Preiselbeeren und auch etwas Ausgefalleneres: Kräuterlikör, Kaffeelikör „Schwarze Katze“ und Sahnelikör „Fröhliche Milch“. Zum Jahresende bieten wir auch Sondereditionen von Likören als kleine Geschenke an, z. B. „Weihnachtsduft“ und „Lebkuchenlikör“. In kleinen Mengen produzieren wir gleichzeitig auch im Eichenfass gereiften Apfelwodka. Der Stolz unseres Weinguts sind Weine aus schwarzen Johannisbeeren und Quitten, die bei Weinwettbewerben in Lettland und im Baltikum hoch bewertet wurden. Insgesamt werden jährlich ca. 10.000 Flaschen Wein und ca. 2.000 Flaschen Likör verkauft.
Verkostungen
Wir organisieren Weinproben für Gruppen von 10-40 Personen. Bei der Weinprobe bieten wir 6-8 Weinsorten und passende Snacks aus Fisch, Schinken und Käse an.
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