Las 10 mejores regiones de vino blanco para visitar
Laura Seidanova
Vino y viajes: hay algo mágico en estas palabras, ¿no es así? ¿Qué tal combinar los mejores destinos vinícolas con una visita a bodegas, cuyas puertas siempre están abiertas a todos los amantes del vino? Para todos los aficionados al buen vino blanco, nuestro equipo ha elaborado una lista de los 10 principales destinos de vino blanco del mundo.
¡Levantemos nuestras copas y vayamos a los mejores lugares de vino blanco del mundo!
1. Valle del Loira, Francia
El río Loira recorre más de la mitad de Francia, con 42 castillos y cuevas misteriosas. Ambos lados de la carretera están cubiertos de viñedos. La famosa "ruta del vino" del Loira abarca unos 800 kilómetros, lo que la convierte en una mina de oro no solo para los conocedores del vino, sino también para los turistas. Puedes combinar catas de excelentes vinos franceses con viajes a castillos en esta región como en ningún otro lugar. En total, hay alrededor de 70 denominaciones AOC asignadas a 14 departamentos.
Sancerre es el vino blanco más conocido del Valle del Loira. Esta es la principal región de Sauvignon Blanc del mundo y una de las mejores regiones de vino blanco del mundo. También es conocida por sus excelentes quesos de cabra, que maridan perfectamente con los vinos locales.
Los clásicos vinos de Sancerre son blancos, con una acidez viva y un bouquet tentador de grosellas, hierba verde, ortigas y una mineralidad que se ha convertido en un sinónimo.
2. Borgoña, Francia
Borgoña es la expresión más pura del gusto clásico de Francia. En comparación con otras regiones vitivinícolas, el mundo del vino está aún más fuertemente vinculado a la vida cotidiana, que está influenciada por el ritmo de trabajo de los viñedos.
La principal atracción vinícola es La Route des Grands Crus, una ruta del vino que se extiende desde Dijon hasta Santana. Esta ruta de viaje muy transitada conecta 37 comunas con bodegas conocidas. No es de extrañar que se la conozca como "La Ruta de los Grandes Vinos".
Chablis es la estrella brillante del vino blanco de la región. Este es un estilo de Chardonnay sofisticado y único que es casi imposible de imitar en otras regiones o países productores de vino del mundo.
Los vinos de Chablis tienen un carácter distintivo debido a la presencia de Chardonnay en tal terruño: aromas de agua de mar, brisa marina, frescura, alta acidez y mineralidad. Estas características fundamentales de Chablis dan como resultado los mejores maridajes gastronómicos.
3. Pfalz, Alemania
Pfalz es una región vinícola de vino blanco increíblemente pintoresca de Alemania. Colinas boscosas, pequeños y acogedores pueblos, suaves laderas de viñedos y antiguos castillos aquí se combinan maravillosamente con jardines bien cuidados en los que crecen higueras, limoneros y almendros.
Pfalz es la segunda región vitivinícola más grande de Alemania, que desempeñó un papel importante en el establecimiento de la reputación de la elaboración de vino alemana. La región tiene todo lo necesario para producir vinos de clase mundial: un clima cálido y seco, una diversa gama de tipos de suelo y microclimas, y una larga historia de producción de Rieslings de alta calidad. El Riesling es, con diferencia, la variedad de uva blanca más importante cultivada en la región, y no hace más que recibir cada vez más atención.
El Pfalz es una región donde los enólogos han perfeccionado su oficio: sus Rieslings tienen una mezcla distintiva de estructura, riqueza, frescura y tonos afrutados. ¡Pfalz es, sin duda, uno de los mejores vinos blancos secos de nuestra lista!
4. Mosel, Alemania
El valle del río Mosela, en el oeste de Alemania, atrae no solo a los amantes del vino, sino también a los turistas que exploran la fabulosa atmósfera de estos lugares. Bernkastel-Kues y Cochem — estas dos ciudades deberían convertirse en parte integral de tu viaje. Calles pavimentadas, hermosos pueblos, laderas montañosas cubiertas de viñedos, encantadoras fortalezas y un río burbujeante se encuentran entre las vistas que contemplar.
El río Mosela ha proporcionado condiciones ideales para vinos con algunos de los sabores más complejos del mundo. Las uvas recogen la cantidad ideal de sol para el vino en laderas empinadas orientadas al sur, y los ricos suelos de esquisto le otorgan una profunda mineralización.
El Valle del Mosela tiene alrededor de 10.000 viñedos, siendo la variedad predominante el Riesling, un magnífico vino blanco. Pero también hay otras variaciones, como podrás descubrir si acudes a uno de los muchos festivales del vino que se celebran en otoño en prácticamente todos los pueblos a orillas del Mosela. Ten en cuenta que probar todos los tipos de vino del Mosela en una sola sesión puede ser todo un desafío, ¡así que asegúrate de preparar un viaje más largo!
5. Tokaj, Hungría
"Gotas de dulce néctar derramadas por Dios sobre las tierras de Tokaj''. Así se menciona el vino de Tokaj en el himno nacional de Hungría. El estilo dulce de los vinos blancos elaborados con uvas autóctonas botritizadas Furmint y Hárslevelű se ganó el amor especial y de las familias reales en su momento. Quizás este sea uno de los tesoros ocultos del vino blanco en Europa, que requiere una atención especial.
Aquí puedes disfrutar del mejor vino blanco dulce de cata, pasear por calles acogedoras, admirar el pintoresco paisaje: cada uno tiene su razón para peregrinar a estos lares. Independientemente de la ruta elegida, el destino sigue siendo el mismo: cualquiera que llegue aquí se ve inevitablemente atraído por la atmósfera de serenidad y armonía que necesita la gente de ciudad. Y el carácter pacífico de Tokaj se complementa maravillosamente con pequeños pueblos, colinas esmeralda, ríos transparentes y la peculiar hospitalidad de los lugareños.
6. Véneto, Italia
En el noreste de Italia, hay una región magnífica conocida como la región más brillante y colorida del país. La combinación de hermosos paisajes naturales con magníficas playas de arena, monumentos arquitectónicos llenos del espíritu de tiempos pasados: todo esto hace del Véneto una región única en su tipo. Esta zona es el corazón de la producción vinícola del país, con numerosos viñedos que ofrecen excelentes excursiones vinícolas por sí mismos. Los restaurantes locales con su excelente cocina, además de la cata del Véneto, son un destino favorito en Italia.
La mayoría de las tierras de la zona están involucradas en la producción de vino, transformando la región en un enorme y eterno viñedo. La región vinícola del Véneto cuenta con 14 variedades de vinos DOCG y 27 vinos DOC. Los vinos blancos Soave, Lugana y Custoza son los más conocidos.
Uno de los ejemplos más llamativos del vino blanco del Véneto es el Soave, elaborado con las variedades de uva Garganega, Trebbiano di Soave, Chardonnay y Pinot Blanc. Traducido del italiano, soave significa "suave", "agradable". Soave DOC es un vino blanco seco italiano de los alrededores de Verona. Esta región también produce variaciones espumosas poco conocidas: Soave Spumante, así como los dulces vinos Recioto di Soave. El Soave sabe a una suave simbiosis entre una rica nota frutal y la frescura de los prados verdes.
¿Estás listo para unas vacaciones italianas emocionantes e inolvidables?
7. Wachau, Austria
El profundo y serpenteante valle del Danubio, las lentas aguas gris verdosas del enorme río que fluyen por empinadas orillas con terrazas de piedra, pequeños pueblos bien cuidados. Ciertamente, no todas las regiones vinícolas de Austria lucen exactamente así, y sin embargo este paisaje en particular es conocido en todo el mundo; después de todo, pertenece a Wachau, la región más famosa del país. Wachau es la máxima expresión de la viticultura austriaca. Si son Grüner Veltliner, son los más jugosos, intensos y expresivos de Austria; si son Rieslings, son los más estrictos, complejos y monumentales.
Bodegas para visitar en Wachau
8. Primorska, Eslovenia
Primorska cierra la lista de los mejores destinos de enoturismo para 2022. Esta región vinícola de Eslovenia a veces es llamada la "Toscana eslovena". Aquí, cada enólogo tiene su propio conjunto de secretos y características tecnológicas. La calidad de los productos de los enólogos locales ha alcanzado un nivel inusualmente alto, y los mejores vinos de Europa Central son el resultado de sus esfuerzos cada año.
Rebula y Pinela son las estrellas de los vinos blancos de Primorska. Rebula tiene una fuerte acidez y notas de manzana, melocotón y cítricos. El vino blanco Pinela tiene un color amarillo limón, un bouquet a melocotón y floral, notas cítricas y un final medio.
Además de vinos blancos sobresalientes, Primorska tiene mucho más que ofrecer. A algunos les gustan los paseos tranquilos y relajados por calles limpias y ordenadas, bosques pintorescos y rutas de montaña, mientras que otros aman el aire limpio de la costa marina o la vista de ríos cristalinos. Para quienes piensan que eso no será suficiente, la región también cuenta con estaciones de esquí y conocidos centros balneológicos de bienestar.
9. California, EE. UU.
California es una zona fascinante llena de posibilidades para los viajeros, con ciudades vibrantes, playas, parques de atracciones y bellezas naturales que no se encuentran en ningún otro lugar del planeta. Las puertas de las ciudades de San Francisco y Los Ángeles albergan algunos de los monumentos más emblemáticos del estado, como el Golden Gate Bridge, Hollywood y Disneyland.
California suele considerarse la "cuna de la elaboración de vino estadounidense" en el mundo vinícola. No es de extrañar que este estado estableciera originalmente las bases de la elaboración de vino en EE. UU., ya que la riqueza de su terroir produce vinos variados y fascinantes. En particular, vinos blancos Chardonnay de cuerpo pleno con un aroma constante a vainilla, especias y notas amaderadas. ¡No dejes pasar la oportunidad de probar los mejores vinos blancos estadounidenses en California!
10. Marlborough, Nueva Zelanda
Marlborough — una magnífica dispersión de valles sumergidos en el mar siempre ha atraído a multitudes de amantes de la naturaleza, pero para muchos Marlborough es sinónimo de la elaboración de vino de Nueva Zelanda, ya que el 79 por ciento de los vinos producidos en el país provienen de esta región.
Muchos la han llamado durante décadas la capital mundial del Sauvignon Blanc de nueva era. Los vinos locales de este tipo son populares entre gourmets y hedonistas debido a sus explosivos aromas a grosella y pimiento verde dulce. El Sauvignon Blanc es indiscutiblemente popular, pero la producción vinícola de Marlborough es diversa: la región también produce excelentes Chardonnay, Rieslings, blancos dulces botritizados y vinos espumosos mediante diversos procesos. Los magníficos vinos Pinot Gris y Gewürztraminer confirman aún más la singularidad de la región.
Escrito por
