Azienda Agricola Vicentini Agostino

Visita la hermosa región vinícola del Véneto

El Véneto está situado en la región noroeste de Italia y se extiende desde los montes Dolomitas hasta el mar Adriático. Es un famoso destino turístico por su arte, sus villas, sus montañas y sus vinos. Uno de esos lugares tan buenos para los vinos es la Azienda Agricola Vicentini Agostino. El dúo padre-hijo, Agostino Vicentini y Emanuele, gestionan la bodega en las colinas de Soave.

Han seguido la tradición marcada por el padre de Agostino, que es una tradición que se extiende por cuatro generaciones.

Su entusiasmo y vitalidad han sido los factores clave detrás del éxito continuo en la producción de vinos ejemplares y galardonados.

Azienda Agricola Vicentini Agostino: vinificación ecológica y respetuosa

Fundada en 1990, la bodega es un concepto joven de bodega familiar. En sus viñedos se aplica el enfoque tradicional de cultivo de diferentes variedades de uva. Además, respetan el medio ambiente, lo que hace que sus prácticas sean lo menos químicas posible. No se encuentran rastros de herbicidas utilizados en el viñedo.

No te pierdas una gran degustación en el sitio.

El amanecer es el momento en el que Agostino y su equipo se disponen a recoger las uvas en su punto justo de maduración para la elaboración del vino. Comenzar la recolección temprano para que la cosecha sea más fresca les da más tiempo para llevar las uvas a la prensa, lo que ayuda a mantener las cualidades aromáticas, afirma Agostino. Además, el clima es mucho más fresco.

El viñedo produce vinos de dos denominaciones, a saber, Doc Soave y Doc Valpolicella. Las variedades de uva cultivadas en el viñedo son Garganega, Trebbiano di Soave, Corvina Rondinella Corvinone. Estas uvas finalmente se embotellan en vinos tintos, blancos y de postre. La bodega ha recibido prestigiosos premios como Gambero Rosso 2020, Tre Bicchieri y Soave Superiore DOCG Il Casale 2017.