Guía de la región vinícola de Rutherglen

La región vinícola de Rutherglen es famosa por sus vinos fortificados dulces respaldados por 20 bodegas boutique. Rutherglen es el distrito vitivinícola más importante de Australia con vinos fortificados y una historia notable. Las uvas Muscats y Tokays de la región vinícola de Rutherglen son reconocidas internacionalmente por su estilo y calidad únicos. La región se centra principalmente en Shiraz, Durif y Cabernet Sauvignon. La región sigue la combinación perfecta de tradición y tecnología que permite a los enólogos producir vinos refinados en una amplia gama de estilos. La región alberga algunas de las bodegas más antiguas de la década de 1850, que han sido administradas por la misma familia durante muchos años. La región recibió su propia Indicación Geográfica específica para el vino en 1997.

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¿Dónde se encuentra la región vinícola de Rutherglen?

Situada en el sureste de Australia, la región vinícola de Rutherglen es el corazón de la Zona de North East Victoria del estado de Victoria. La región tiene 998 km² y está compuesta por 781 hectáreas de viñedos entre Beechworth y Glenrowan. Los viñedos se concentran en la mitad norte de la región, separados de Nueva Gales del Sur por el majestuoso río Murray. Puedes llegar a este impresionante distrito vitivinícola en un viaje en coche de 3 horas desde Melbourne.

Historia de la región vinícola de Rutherglen

Las primeras vides llegaron a la región vinícola de Rutherglen en Victoria durante la fiebre del oro de la década de 1850, que pronto se convirtió en la capital de los vinos fortificados de Australia. Se cree que Lindsay Brown, considerado el padre de la industria vinícola de Rutherglen, plantó un viñedo de cuatro acres a finales de la década de 1850. La viticultura creció rápidamente en toda la región y especialmente en el área noreste. Con solo 30 años de producción de vino, la región se hizo famosa en el mercado internacional del vino. Incluso durante la gran depresión y la infestación de filoxera, las bodegas de Rutherglen mantuvieron viva la cultura del vino. Muchas bodegas fundadas durante este período siguen en funcionamiento y floreciendo. El vino de Rutherglen también ganó una medalla de oro en la Exposición de Viena y la exposición internacional de Londres.

El terruño y la geografía de la región vinícola de Rutherglen

La región tiene un clima continental con veranos calurosos y áridos e inviernos frescos y húmedos. La brisa fresca fluye desde las estribaciones de los Alpes victorianos, lo que ayuda a regular la temperatura. El otoño trae aire fresco y hojas doradas. El suelo varía desde loam rojo sobre arcilla hasta suelos más arenosos cerca del río Murray. El terreno de la región vinícola de Rutherglen es relativamente plano con colinas onduladas. La temperatura media anual es de 23,7 grados Celsius y la precipitación es de alrededor de 330 mm.

Variedades de uva populares de la región vinícola de Rutherglen

Las principales variedades de uva cultivadas en la región que se benefician de la temperatura diurna son Muscat y Tokays. La uva Muscat cultivada en la región vinícola de Rutherglen es la Muscat Blanc a Petits Grains de piel oscura, que es la base de los famosos vinos dulces fortificados de Rutherglen. Otras uvas cultivadas en la zona son Tempranillo, Marsanne, Chardonnay, Shiraz, Cabernet Sauvignon y Durif. Los vinos fortificados tienen características ricas y complejas con notas de caramelo, toffee, mantequilla, especias y melaza.

Comida para maridar con vinos de Rutherglen

Prosciutto

El prosciutto es un jamón italiano hecho de la pata trasera de un cerdo y ha sido un favorito durante siglos. El prosciutto se puede comer como aperitivo, como plato principal o incluso con queso. Se sirve generalmente en lonchas finas como parte de un plato de antipasto. El prosciutto combina bien con higos y melón. Se sazona con sal, pimienta, ajo y vino antes de ser curado en sal o a veces en agua helada. El prosciutto di Parma es uno de los tipos más famosos de prosciutto. Prosciutto di Parma es uno de los tipos más famosos de prosciutto. Proviene de Parma, Italia. El prosciutto se come principalmente como aperitivo, pero también se puede utilizar en sándwiches y como cobertura de pizza.

Queso azul Meredith

El queso azul Meredith es un tipo de queso azul hecho por la Vermont Cheese Company. Se crea añadiendo penicillium roqueforti a la leche antes de que se convierta en cuajada y suero. El proceso de pasteurización es crucial para la producción de este queso. Este proceso asegura que todas las bacterias sean eliminadas y que el sabor se conserve. El queso azul Meredith es un queso hecho con leche de oveja y cabra. El queso se produjo por primera vez a principios del siglo XX por un granjero llamado Meredith. El queso se elabora tradicionalmente con leche sin pasteurizar, sal y cuajo. Se madura durante al menos seis meses antes de ser vendido.

Lamington

El Lamington es un pequeño bizcocho cubierto de glaseado de chocolate y coco. Recibe su nombre de Lord Lamington, el Gobernador de Queensland de 1896 a 1901. El pastel fue creado originalmente en 1899 por un chef del Grand Hotel en Brisbane, Australia. Por lo general, se hace con dos capas de bizcocho sumergidas en glaseado de chocolate y cubiertas con coco rallado, pero existen variantes que incluyen sabores de fresa, frambuesa, piña o plátano. El lamington se hizo popular cuando se sirvió en el Pabellón Australiano en la Exposición Internacional de París de 1900.

Lugares para visitar en la región vinícola de Rutherglen

Pasear por la calle principal

Main Street es uno de los principales puntos de referencia de Rutherglen, construido en el lugar donde se encontró oro en la década de 1860. Esta parte de la ciudad muestra la arquitectura victoriana y el encanto del campo. La calle principal ofrece varias tiendas minoristas, tiendas de antigüedades y tiendas boutique, ideales si buscas algo para llevarte como recuerdo. Pasea por esta histórica calle principal para explorar la historia y el patrimonio cultural de Rutherglen.

Gran botella de vino

La gran botella de vino es un gran depósito de agua en forma de botella de vino, que se alza a 36 metros de altura. La gran botella de vino está a solo 15 minutos a pie de la calle principal. Este lugar solía ser el depósito de agua de la ciudad, que se cerró después de que se construyera un nuevo depósito en 1945. Este depósito de agua se construyó en 1900 y podía contener 72.000 galones de agua para abastecer a toda la ciudad. La sección superior de malla se creó en 1969 con fondos del festival del vino de Rutherglen para darle forma de botella de vino. Este increíble lugar es ideal para hacer picnics, descansar, relajarse, andar en bicicleta, caminar y disfrutar de las vistas del monte Buffalo.

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