Ruta del vino en Torre Alle Tolfe
Durante la visita a La Torre alle Tolfe, los recorridos y las degustaciones suelen estar dirigidos por Mania Castelli, uno de los propietarios de la finca, que le llevará a través de sitios históricos, incluida la torre carolingia del siglo VIII en el sitio de la bodega que estuvo activa desde 1316. El recorrido incluye una visita a la colección de arte histórico y local en su bodega, la historia de la elaboración del vino e implica la exploración de pasajes subterráneos etruscos, así como la antigua y la nueva bodega con una explicación de las regiones de Chianti y de su filosofía de elaboración de vino orgánico y natural, y el proceso de vinificación.
Disfrutarás de una cata de sus cuatro fantásticos vinos con explicaciones, así como de su aceite de oliva y grappa, todo ello acompañado de un antipasto toscano a base de quesos y embutidos locales.



















