Cantine Aperte (Sicilia) es uno de los festivales del vino que marca el calendario siciliano, atrayendo cada año tanto a visitantes locales como a viajeros internacionales del vino. Se celebra en bodegas del Etna, en la D.O.C. Sicilia, en el corazón de una de las zonas vinícolas más distintivas de Italia. Se lleva a cabo desde 1993, con una larga e ininterrumpida tradición local detrás.
El mayor evento de bodegas abiertas de Italia, organizado por el Movimento Turismo del Vino. Cada último domingo de mayo, más de 20,000 bodegas en toda Italia abren sus puertas para catas, recorridos por viñedos y eventos dirigidos por productores. El capítulo siciliano coordina las fincas participantes en la zona, brindando a los visitantes la oportunidad de conocer a los enólogos y degustar añadas actuales y de bodega directamente en la bodega. Cantine Aperte es el punto de entrada al enoturismo italiano para muchos visitantes, ofreciendo acceso directo a productores que de otro modo son difíciles de visitar sin una cita previa. La mayoría de las bodegas participantes ofrecen catas gratuitas o de bajo costo, con sesiones opcionales de pago, como clases magistrales, paseos por viñedos y maridajes de comida. El ambiente es informal y el enfoque está en el contacto directo con el productor, más que en eventos a gran escala. Los visitantes suelen planificar una ruta que cubre de 3 a 5 bodegas en un solo día, combinando a menudo las visitas a las bodegas con paradas en restaurantes locales o productores de alimentos en la misma zona. El evento funciona tanto como una oportunidad comercial para las bodegas como una celebración comunitaria, atrayendo a visitantes recurrentes año tras año. El evento es organizado por el Movimento Turismo del Vino, que establece el tono y la dirección del programa cada año.
Sicilia produce una amplia gama de vinos en la región más grande de Italia, con Nero d'Avola, Frappato (la base del Cerasuolo di Vittoria DOCG, la única DOCG de Sicilia) y los tintos volcánicos del Etna (Nerello Mascalese, Nerello Cappuccio) liderando la categoría de tintos. Los blancos incluyen Grillo, Catarratto, Carricante (Etna), Inzolia, Zibibbo (el Moscatel de Pantelleria) y el histórico Marsala fortificado. La isla ha sido un área importante de inversión en calidad vinícola durante los últimos veinte años, con una sólida infraestructura de enoturismo, especialmente alrededor del Monte Etna.
La edición de 2026 está programada para el 31 de mayo de 2026 (último domingo de mayo). La entrada es gratuita, con pases de cata opcionales de pago o sesiones guiadas disponibles en el lugar. El programa completo, la venta de entradas y la información actualizada se publican en el sitio oficial en https://www.movimentoturismovino.it/it/cantine-aperte. Se recomienda a los visitantes que consulten directamente con el organizador para conocer el programa más reciente, ya que los programas de festivales italianos a veces se actualizan cerca de la fecha del evento.
Se llega a Sicilia a través de los aeropuertos de Palermo, Catania o Trapani, con una sólida red de ferris desde la Italia continental. Las visitas a festivales del vino se combinan naturalmente con el turismo cultural siciliano: los templos griegos de Agrigento y Selinunte, los mosaicos romanos de la Villa Romana del Casale, el paisaje volcánico del Monte Etna (con visitas a bodegas y senderismo por campos de lava), el patrimonio arabo-normando de Palermo, y el barroco de Noto y Modica. La cocina siciliana marida los vinos con caponata, pasta alla Norma, pez espada, arancini, granita y cassata.
