Cantine Aperte (Trentino Alto Adige) es uno de los festivales del vino que ancla el calendario de Trentino-Alto Adigio, atrayendo tanto a visitantes locales como a viajeros del vino internacionales cada año.
Cantine Aperte (Trentino Alto Adige) es una de las fiestas del vino que ancla el calendario de Trentino-Alto Adigio, atrayendo cada año tanto a visitantes locales como a viajeros internacionales del vino. La fiesta se celebra en múltiples bodegas de Trentino y Alto Adigio, en el corazón de la zona vinícola de Trentino-Alto Adigio. Se celebra desde 1993, con una larga tradición local ininterrumpida detrás.
El mayor evento de bodegas abiertas de Italia, organizado por el Movimento Turismo del Vino. Cada último domingo de mayo, más de 20,000 bodegas en toda Italia abren sus puertas para catas, recorridos por viñedos y eventos dirigidos por productores. La sección de Trentino Alto Adigio coordina las bodegas participantes en la zona, dando a los visitantes la oportunidad de conocer a los enólogos y degustar añadas actuales y de bodega directamente en la bodega. Cantine Aperte es el punto de entrada al enoturismo italiano para muchos visitantes, ofreciendo acceso directo a productores que de otro modo son difíciles de visitar sin cita previa. La mayoría de las bodegas participantes ofrecen catas gratuitas o de bajo costo, con sesiones opcionales de pago de clases magistrales, paseos por viñedos y maridajes de comida. El ambiente es informal y el enfoque está en el contacto directo con el productor en lugar de eventos a gran escala. Los visitantes suelen planificar una ruta que cubre de 3 a 5 bodegas en un solo día, combinando a menudo visitas a bodegas con paradas en restaurantes locales o productores de alimentos en la misma zona. El evento funciona tanto como una oportunidad comercial para las bodegas como una celebración comunitaria, atrayendo visitantes recurrentes año tras año. El evento está organizado por el Movimento Turismo del Vino, que marca el tono y la dirección del programa cada año.
Trentino-Alto Adigio es la región vinícola más septentrional de Italia, situada en la frontera con Austria y productora de vinos alpinos frescos de un amplio catálogo de uvas: Pinot Bianco, Pinot Grigio, Gewurztraminer, Sauvignon Blanc, Lagrein, Schiava, Teroldego y Pinot Nero. Las denominaciones Trento DOC y Alta Langa DOCG producen vinos espumosos de método tradicional a gran altitud, con Ferrari, Cesarini Sgombero y Cavit entre los nombres más importantes. El Merano WineFestival es el evento más visible internacionalmente de la región.
La edición de 2026 está programada para el 31 de mayo de 2026 (último domingo de mayo). La entrada es gratuita, con pases de cata opcionales de pago o sesiones guiadas disponibles en el lugar. El programa completo, la venta de entradas y la información actualizada se publican en el sitio oficial en https://www.movimentoturismovino.it/it/cantine-aperte. Se recomienda a los visitantes que consulten directamente con el organizador para conocer el programa más reciente, ya que los programas de los festivales italianos a veces se actualizan cerca de la fecha del evento.
Se llega a Trentino-Alto Adigio a través de Verona, Innsbruck o directamente a Bolzano en tren. El enoturismo aquí se combina naturalmente con actividades alpinas: senderismo en los Dolomitas, la cordillera de Lagorai, paseos por viñedos a lo largo de la Strada del Vino, y la ciudad balneario de Merano con su Kurhaus de principios de siglo y los jardines botánicos de Trauttmansdorff. La cocina del Tirol del Sur combina tradiciones italianas y alpinas con speck, knödel, schluttkrapfen, strudel y el Apfelstrudel local.
