Cantina verificata
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Cantina verificata
Bodega Encima Wines è un'azienda vinicola situata nello splendido villaggio di Molinaseca, in Spagna, situato sul famoso Camino de Santiago. Sebbene l'azienda sia di recente costituzione, affonda le sue radici su una lunga e ricca tradizione familiare.
Benito Otero, nonno dell'attuale viticoltore, iniziò a produrre vino negli anni '40 e aprì una cantina chiamata La Bóveda, nell'antica sinagoga di Ponferrada. Suo figlio, Lolo, portò avanti la tradizione di famiglia per un'altra generazione, fondando un'azienda vinicola con una capacità maggiore. Manuel Benito Otero, suo figlio, prende il nome da suo nonno quando è nato nel 1968. Manuel è cresciuto e ha ereditato l'amore di famiglia per il vino, studiando viticoltura ed enologia a Requena, Valencia e unendosi all'azienda di famiglia nel 1991.
Nel 2003 la necessità di sviluppare un nuovo centro produttivo ha dato vita a Bodega Encima Wines, una bellissima struttura moderna a Molinaseca circondata da uno scenario idilliaco
I vigneti della famiglia Otero rientrano nella denominazione DO Bierzo, divisione che lo stesso Lolo Otero ha promosso con altri viticoltori locali nel 1988. La regione è caratterizzata da un microclima unico e adatto alla viticoltura. Le viti della famiglia Othero sono piantate tra i 600 ei 650 m di altitudine su terreni misti tra ardesia e argilla. Coltivano varietà come Menía, Godello e Doña Blanca e producono vini bianchi, vini rossi, rosati e altro ancora. I 10 ettari di vigneto sono mantenuti manualmente, completamente biologici. In questo modo i vini prodotti dalla famiglia Otero sono fedeli alla tradizione e rispecchiano la regione.
Calle Era, 35, Molinaseca, León, 24413, Spain
Dai un'occhiata alle recensioni verificate dei visitatori che si sono divertiti a Bodega Encima Wines.
Scrivere una recensioneUna visita indimenticabile a Encima Wines Eravamo un gruppo di amici e l'esperienza non avrebbe potuto essere migliore. Fin dal primo momento Manolo e Merche ci hanno fatto sentire a casa, condividendo con noi la loro passione per il vino in modo intimo e autentico. Appena arrivati siamo stati accolti da Risto, l'anima dell'azienda, un affettuoso asinello che ci ha accolto nel modo più originale. Da lì tutto è iniziato: una visita interessante, divertente e ricca di curiosità sulla produzione dei loro vini. Per finire, ci siamo goduti un pasto spettacolare abbinato ai loro vini, che sono davvero meravigliosi. Inoltre, le loro etichette sono piccole opere d'arte, con un design molto accurato e molto significato dietro. Senza dubbio un'azienda da consigliare e, soprattutto, da ripetere. Grazie per l'esperienza!
Recensione fornita da Google
Ho fatto la degustazione con il mio cane e mi è piaciuto molto. La visita mi è stata spiegata da Encina, una ragazza super professionale e speciale che la fa volare. È anche molto affettuosa con gli animali. Il vino è molto buono e la cantina è molto moderna.
Recensione fornita da Google
Abbiamo visitato la cantina questo sabato e abbiamo trascorso una bellissima giornata con Encina, abbiamo potuto visitare la cantina con i nostri cani e degustare dei vini meravigliosi. 100% La Cantina è a conduzione familiare, dimostra che tutto è fatto con amore. Grazie Encina di tutto, ritorneremo!!
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Bellissima cantina, tappa obbligata se si visita (o si passa da) Bierzo. Sempre cordiale e pronto a farvi gustare i loro incredibili vini.
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Azienda vinicola di famiglia molto bella da vedere con l'aiuto di Encina, che ha reso la visita molto piacevole e piacevole. I vini che abbiamo provato erano davvero deliziosi. Se vi trovate in zona... consigliato al 100%!
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