BOUBAS WINES

Radici e Visione
Il nostro viaggio nel mondo del vino

La cantina Boubas è stata fondata nel 1996 nella fertile terra di Corinthia, con la missione di produrre vini che esaltino l'autenticità dell'identità varietale greca e il terroir unico della regione. La famiglia Boubas coltiva i propri vigneti di proprietà nel rispetto della natura e dell'ambiente, applicando pratiche viticole sostenibili che coniugano tradizione e innovazione.

Oggi, la gestione di circa 70 acri di vigneti si concentra su vitigni greci come Moschofilero, Roditis, Agiorgitiko, Assyrtiko e Malagousia. Ogni varietà riflette il carattere distintivo del terroir di Corinto, offrendo vini di intensità, freschezza e tipicità. La cantina Boubas ha ricevuto numerosi riconoscimenti, a testimonianza della qualità, dell'autenticità e della passione profusa in ogni bottiglia.

Dal 2001, la seconda generazione della famiglia, guidata da Christos Boubas, ha portato in azienda competenze scientifiche e strategie moderne, grazie a studi in tecnologia alimentare, enologia, gestione aziendale e marketing. Questo nuovo approccio esalta la qualità, l'esteriorità e l'evoluzione dei nostri vini, preservandone al contempo autenticità e costanza.

La vinificazione avviene interamente nelle nostre moderne strutture di proprietà, dove applichiamo tecniche come la macerazione a freddo e la fermentazione con lieviti indigeni in vasche e botti di acciaio inox. Questi metodi garantiscono l'espressione dell'identità naturale di ogni vitigno e del vero carattere del terroir. La nostra responsabilità nei confronti dell'ambiente e del futuro è al centro di ogni nostra decisione. Ci sentiamo responsabili della terra e delle risorse ereditate dai nostri antenati, ed è nostro dovere gestirle con rispetto, salvaguardando ciò che deve essere tramandato alle generazioni future. Non si tratta solo di una scelta etica; è l'essenza della nostra filosofia.

Il nostro obiettivo è creare vini autentici, vini che esprimano non solo il carattere del vitigno o del terreno, ma anche la nostra verità. Vogliamo unire il passato al futuro, onorando le nostre radici e dando significato alla nostra visione. Ogni bottiglia che esce dalla nostra cantina non è solo un prodotto; è parte di un percorso continuo che desideriamo condividere con chi cerca qualcosa di genuino nel proprio bicchiere.