Bura Mrgudic Winery

Una delle migliori cantine artigianali in Croazia

Situata sulla penisola di Pelješac, vicino alla costa dalmata, l'azienda vinicola Bura Mrgudic è gestita dai fratelli Mare Mrgudic e Niko Bura ed è una delle migliori aziende vinicole artigianali della Croazia.

Seguendo i principi tradizionali della vinificazione

L'azienda vinicola si basa sulla tradizione di due famiglie che da generazioni (risale al 1860) sono impegnate nella produzione di uva e vino. I loro vigneti situati sui pendii “cru” delle zone Postup e Dingač sono così ripidi che possono essere lavorati solo a mano. La regione è famosa per il Plavac Mali, un'uva figlia del Crljenak (Zinfandel), che ama cuocere al caldo ed esprime molto il luogo in cui viene coltivata.

La coltivazione delle uve avviene in modo tradizionale con rese minime e raggiungendo la piena maturazione, che porta nei vini sapori e aromi equilibrati

Azienda vinicola Bura Mrgudic: in associazione con la famiglia Benmosche New York

La famiglia Bura produce vini di ottima qualità Dingač, Galerija, Plavac mali sivi, Plavac, Rukatac e Ruža Dalmatinska. La cantina Bura dai suoi vigneti vanta esperienza generazionale e accesso professionale alla produzione. Sono anche in associazione con la famiglia Benmosche di New York. La Cantina Bura collabora alla produzione dei vini Benmosche: Dingač e Zinfandel.

I vigneti dell'azienda vinicola Bura Mrgudic si trovano su terrazzamenti di ghiaia, ricchi di minerali, tra cui spicca il potassio, esposti a sud, fino al mare, su un pendio che arriva fino a 50 gradi, da un'altezza che va dai 300 metri ai 150 metri, in un clima, flora e fauna tipicamente mediterranei. La ricchezza di potassio è probabilmente il fattore più importante responsabile della qualità dell'uva e del vino Dingač.