Bura Mrgudic Winery

En av de bästa hantverksvingårdarna i Kroatien

Beläget på halvön Pelješac, nära den dalmatiska kusten, drivs vingården Bura Mrgudic av syskonen Mare Mrgudic och Niko Bura och är en av de bästa hantverksvingårdarna i Kroatien.

Följer traditionella principer för vinframställning

Vingården bygger på traditionen med två familjer som i generationer (som går tillbaka till 1860) har varit engagerade i produktion av druvor och vin. Deras vingårdar som ligger på "cru"-sluttningarna i områdena Postup och Dingač är så branta att de bara kan bearbetas för hand. Regionen är känd för Plavac Mali, en druva som är avkomma till Crljenak (Zinfandel), som älskar att baka i värmen och i hög grad uttrycker platsen där den odlas.

Odlingen av druvor sker på traditionellt sätt med minimal skörd och full mognad, vilket ger balanserade smaker och aromer i viner

Bura Mrgudic vingård: i samarbete med Benmosche-familjen New York

Familjen Bura producerar utmärkta kvalitetsviner Dingač, Galerija, Plavac mali sivi, Plavac, Rukatac och Ruža Dalmatinska. Buras källare från sina vingårdar har generationserfarenhet och professionell tillgång till produktion. De är också i samarbete med familjen Benmosche i New York. Bura Cellar samarbetar i produktionen av Benmosche-vinerna: Dingač och Zinfandel.

Vingårdarna i Bura Mrgudic vingård finns i grusterrasser, rika på mineraler, bland vilka kalium sticker ut, vända söderut, ner mot havet på en sluttning på upp till 50 grader, från en höjd som sträcker sig från 300 meter till 150 meter, i ett klimat, typiskt medelhavsflora och fauna. Riken på kalium är förmodligen den viktigaste faktorn som är ansvarig för kvaliteten på druvan och Dingač-vinet.