Cascina Corte Winery

Azienda Vinicola Cascina Corte

Sandro Barosi e Amalia Battaglia hanno sempre desiderato aprire un'azienda vinicola. Nel 2001 acquistano finalmente una grande casa abbandonata da più di 30 anni, con annessi vigneti, campi e bosco. La casa era già segnalata, su un'antica mappa della zona risalente alla metà del 1700, come “”Cascina Corte””. Un nome che è stato recuperato e che molto probabilmente riconduce a un certo Ignazio Corte, personaggio famoso, nato a Dogliani agli inizi del 1700, che aveva intrapreso una brillante carriera alla Corte del Re, a Torino, diventando Gran Cancelliere. Nonostante molti anni di abbandono, la villa di campagna portava con sé gli elementi di un sontuoso passato. Che dopo una serie di ristrutturazioni è l'emblema dell'architettura moderna e tradizionale.

Maestosi vigneti della Cantina

I vigneti dell'azienda si estendono tutt'intorno al casale, sulle colline di San Luigi, una delle zone più vocate per la produzione del Dolcetto di Dogliani. I vigneti risalgono alla fine degli anni '40 e producono circa 45-50 quintali per ettaro. Nel 2002, nei campi storicamente coltivati a vite, si trovavano 1,5 ettari di vigneto, metà Barbera e metà Nebbiolo. Fin dall'inizio i vigneti sono stati curati con pratiche biologiche con l'uso esclusivo di verderame e zolfo di cava: niente concimi e tanto meno concimi chimici.