Cantina verificata
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Cantina verificata
Nel mezzo della Ribera d'Ebre si trova Miravet, un villaggio noto per il suo imponente castello e anche come balcone dell'Ebro catalano. L'azienda vinicola si trova in località “l'Hort del Motxo”, nella zona di Tulieses, dove i nonni degli attuali proprietari iniziarono a vinificare negli anni '40, all'inizio del dopoguerra. I vini venivano inizialmente prodotti per il consumo personale dai loro vigneti. Lo conducono con un calendario di vendemmia scaglionato per ottenere le uve ottimali per il vino da produrre.
Nel mese di agosto le uve vengono raccolte per ottenere un vino bianco di bassa gradazione, che produce un vino tranquillo che alla fine risulta essere la base degli spumanti. A metà settembre vengono raccolti i vini più maturi del Macabeo e del Moscatel con cui si ottiene il loro vino bianco fruttato, mentre con il Syrah e il Merlot si ottiene il vino rosso giovane. Agli inizi di ottobre si ottengono vini dolci dal vecchio vigneto Macabeo dei nonni e si chiude la vendemmia con la vendemmia dei Cariniani maturi.
I vigneti nel limo si trovano nelle “Isole” lungo il fiume Ebro dove scorre il Camí de Sirga, luoghi di coltivazione delle varietà bianche. Accanto alle terre interne dove convivono varietà bianche e nere. La fusione dei due luoghi dà vini equilibrati, freschi e fruttati, ognuno con una sfumatura diversa. I fiori, il frutto e l'aroma ricorderanno al degustatore il viaggio dell'uva nel campo, il suo passaggio attraverso la cantina fino alla bottiglia e alla tavola.
T-324, 43747 Miravet, Tarragona, Spain
Dai un'occhiata alle recensioni verificate dei visitatori che si sono divertiti a Celler Pedrola.
Scrivere una recensioneLa migliore esperienza che ho avuto nei vigneti. Un trattamento personalizzato da parte del proprietario, una passeggiata nel campo di mandorli, nettarine, pesche, il vigneto, poi la cantina e logicamente la degustazione di vini in una sala molto familiare accanto ad un tavolo di buon cibo, salumi, formaggi e tanta varietà. Ritornerei di sicuro!!! Puoi acquistare i tuoi vini da portare a casa.. sono tutti eccellenti!!
Recensione fornita da Google
Visita consigliata al 100%! I motivi sono diversi, ma senza dubbio sottolineo il trattamento e la vicinanza del titolare. È un'esperienza super completa, dalla visita ai vigneti, alla zona di produzione del vino e alla degustazione, con un'ampia varietà di snack. Tutti i vini sono molto buoni! Tutto il gruppo condivide la stessa opinione, un progetto ideale per conoscere il territorio ed i vini sia in coppia che con gli amici.
Recensione fornita da Google
Abbiamo adorato l'esperienza. Josep Maria visita per la prima volta i vigneti e i frutteti della cantina. Successivamente fanno una degustazione dei vini di loro produzione, cibi tipici della zona e frutta di stagione. Tutto è stato molto buono. Abbiamo anche potuto acquistare i vini da degustazione, il vermouth e gli spumanti che producono. Per il più piccolo ha potuto provare il succo d'uva bianca e viola, quindi anche a lei è piaciuta l'esperienza. Visita altamente raccomandata se vi trovate in zona.
Recensione fornita da Google
Il nostro tour di degustazione di vini alla Bodega Pedrola è stata un'esperienza eccezionale. Nonostante il ritardo di 30 minuti, il signor Josep Gonzalez è stato incredibilmente comprensivo e accomodante. Abbiamo iniziato con una visita al loro vigneto di uva rossa, dove il signor Gonzalez ha spiegato in dettaglio le loro pratiche di agricoltura biologica, sottolineando l'uso sostenibile dell'acqua e le tecniche naturali che giovano al suolo e all'ambiente. Poi, abbiamo visitato un vigneto più vicino al fiume Ebro, dedicato alla coltivazione di uva bianca. Qui, abbiamo visto un affascinante pozzo ovale tradizionale, un'antica tecnica araba in cui vasi di argilla attaccati a una ruota azionata da cavalli attingevano l'acqua, un metodo intelligente e storico. Questo tour è stato educativo e divertente per tutti, compresi i nostri tre adolescenti. Il signor Gonzalez ci ha poi mostrato dove viene prodotto il vino utilizzando tecniche tradizionali. Abbiamo fatto una sessione di degustazione di vini in cui potevamo scegliere tre vini su cinque diversi e il signor Gonzalez ci ha generosamente permesso di assaggiarne quattro. Sua madre, la Sig. ra Maria, ha preparato diverse prelibatezze locali (prosciutto, formaggio, torta di pomodoro, ecc.) da abbinare ai vini, insieme a un delizioso dessert con pesche e mele dal loro frutteto. Abbiamo finito per acquistare 24 bottiglie a un prezzo fantastico. Lo sfondo di Miravet, con la sua ricca storia legata all'Ordine dei Templari e lo straordinario Castello dei Templari, ha aggiunto un tocco magico alla nostra visita. Nel complesso, il Sig. Gonzalez è incredibile, generoso e appassionato del suo vigneto di famiglia. Vi preghiamo di fermarvi alla Pedrola Cellar se venite nella regione di Miravet. Non solo vi innamorerete della regione, ma scoprirete anche una grande famiglia e vini straordinari!
Recensione fornita da Google
Abbiamo visitato ieri e tutto è stato fantastico. Josep María è stato molto gentile, la raccolta delle ciliegie è stata una sorpresa, e la visita alla zona in generale. La degustazione di vini è stata fantastica con un grande antipasto. Eravamo in 4 ed è stato super piacevole, intimo e familiare. Siamo andati via felici, per essere onesti, e ripeteremo.
Recensione fornita da Google
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