Experience High-Quality Ecological Wines from Tarragona
Le cellule sbollentano, l'evoluzione dall'agricoltura alla vinificazione
La famiglia Blanch ha origini legate all'agricoltura che risalgono a più di 300 anni fa. Nel tempo la famiglia ha portato alla coltivazione di uve tra cui Xarel·lo, Moscatel, Macabeo, Subirat Parent, Chardonnay e Tempranillo senza dimenticare la coltivazione di olive o frutta secca come nocciole e mandorle. Joan Blanch fece un ulteriore passo avanti avviando una piccola attività di produzione e commercializzazione di vini su larga scala nel 1965, continuando fino ad oggi. Nel 1990, la seconda generazione della famiglia ha ampliato gli orizzonti dell'azienda entrando nel mondo del cava e con la presenza nella DO Priorat e nella DO Tarragona con l'impegno di entrare nel mercato internazionale.
Produrre vini di altissima qualità per esprimere il terroir in modo più autentico e onesto.
Sostenibilità e terza generazione
La terza generazione della famiglia Blanch si è concentrata maggiormente sul prodotto ecologico di altissima qualità per conquistare un mercato con l'essenza del prodotto. È così che è nato il primo vino con il vitigno subirat, molto caratteristico della zona di Tarragona e recuperato appositamente per questo progetto. Questo micro progetto si occupa del trattamento delle uve ad ogni livello di lavorazione per ottenere la massima espressione del terroir dalla vite alla bottiglia.
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