Chateau Fontesteau

A nord di Bordeaux, il Médoc e i suoi vigneti si estendono tra le spiagge dell'Atlantico e l'estuario della Gironda. Immerso nel centro di questa regione vinicola, il Domaine Fontesteau rappresenta 100 ettari di uno straordinario ambiente naturale gestito secondo i principi dello sviluppo sostenibile. La preservazione della biodiversità è un impegno quotidiano e il vigneto di 20 ettari è coltivato con metodo biologico. Un bosco ricco di querce secolari, fiancheggiato da pini e robinie, e lo stagno avvolge come un gioiello il castello duecentesco e forma un ecosistema ricco e variegato per fauna e flora.

Un'entità vitata di 20 ettari

Nei comuni di Saint-Sauveur e Cissac-Médoc coltiviamo 20 ettari di viti che beneficiano di condizioni climatiche favorevoli, protette dalle condizioni estreme. I nostri 37 appezzamenti di vigneto sono dedicati alla produzione di uve rosse bordolesi. I vitigni coltivati sono Cabernet Sauvignon e Merlot. I nostri terroir del Médoc comprendono terreni di ghiaia e sabbie eoliche su substrati argillosi, poi rocce calcaree nel sottosuolo. Questo terroir eterogeneo e complementare consente l'adattamento dei diversi vitigni, che svilupperanno caratteristiche favorevoli alla produzione di vini dagli aromi complessi. Le viti affondano le loro radici molto in profondità nel terreno arido.

Fontesteau: vini rossi dell'Haut-Médoc, per epicurei

I nostri vini sono autentici e riflettono i terroir dell'Haut-Médoc, così come il nostro know-how. Nascono innanzitutto nella terra del Médoc e le nostre decisioni fondamentali si prendono sul terreno, nelle vigne. Ecco perché i membri del nostro team lavorano insieme con un obiettivo comune: estrarre tutto il potenziale della nostra terra e produrre vini bordolesi con personalità distinte. Ogni anno, l'obiettivo è sfruttare al massimo il potenziale dei nostri vigneti che prosperano nel cuore dell'Haut-Médoc e portare le uve a livelli di maturità ottimali. È la simbiosi tra la natura, la cura riservata alle viti e il lavoro dei nostri team che ci permette di creare vini bordolesi di qualità.