Claudio Alario Winery

Claudio Alario, Fare vini con passione e amore

Alario Claudio è una squisita azienda vinicola situata a Diano d'alba, un piccolo borgo rurale, adagiato su morbide e verdi colline. Dal 1900 la famiglia dedica le proprie tre generazioni alla cura e alla coltivazione della vite e della cantina. Fu solo nel 1988 che i campi dell'attuale cantina Claudio furono trasformati in azienda vinicola dallo stesso Claudio. Alario proviene da una famiglia di coltivatori qualificati ed è lui stesso agronomo. Conosce bene la cura e il duro lavoro necessari alle uve per diventare il vino che può fare la differenza. Nel 1995 l'azienda agricola ha iniziato a produrre e imbottigliare il proprio vino prima di venderlo al mercato.

Scelto come la bevanda del popolo

Da venticinque anni Claudio Alario è alla guida dell'azienda, curando direttamente la produzione dei vini. Conosce le peculiarità di territori unici. La sua azienda produce il miglior Dolcetto Diano d'Alba della regione, ammirato e considerato al pari di molte bottiglie famose nelle denominazioni dei suoi concittadini. Partendo dalla produzione del Dolcetto, l'azienda oggi ospita uve Nebbiolo, Barbera e Barolo.

Il Vino all'Alario Claudio

L'azienda è focalizzata sul miglioramento costante e sul raggiungimento delle vette dei vini di qualità attraverso metodi di produzione naturali e vendemmie a bassa resa. Il succo d'uva, dopo la vinificazione, viene maturato in botti di rovere per conferirgli un gusto e un aroma gradevoli, strutturati, ricchi e risonanti, diversi a seconda della tipologia dei vini. Utilizzando solo le migliori uve, il duro lavoro e la dedizione dell'enologo, i vini si stanno lentamente evolvendo fino a diventare un marchio acclamato a livello internazionale. I 10 ettari di vigneto producono circa 45.000 bottiglie all'anno.